Dopo il successo delle edizioni passate, Poderi di San Pietro va incontro alla stagione autunnale riproponendo i suoi aperivigna, un’esperienza unica in vigna che si terrà ogni sabato del mese di settembre a partire da sabato 3 settembre.
Dalle ore 19.00 Poderi di San Pietro accoglierà gli appassionati e tutti coloro che desiderano trascorrere una piacevole serata all’insegna del buon vino e del buon cibo accompagnati da un’atmosfera musicale nella cornice unica dei vigneti di San Colombano al Lambro (MI).
 
Ai vini si accompagneranno piatti tipici del territorio e ogni serata prevederà un diverso menù, il tutto al costo di 35 euro. 
 
In caso di maltempo, l’evento sarà rimandato alla settimana seguente.
Per partecipare è necessaria la prenotazione allo 03571208084 o al 3358079933.
 
Poderi di San Pietro
Poderi di San Pietro: il vino di Milano. Tra i più grandi produttori in provincia di Milano, con una vigna a soli 30 minuti dal centro città, per 60 ettari nei territori di San Colombano al Lambro e nei comuni limitrofi di Graffignana e Miradolo Terme, sono tra i maggiori produttori della D.O.C. Milanese e della I.G.T. “Collina del Milanese” con una produzione che spazia tra le varietà a bacca rossa di Croatina, Barbera, Uva rara, Merlot, Cabernet e Pinot nero, e a bacca bianca con Chardonnay, Trebbiano, Cortese e Malvasia.
La storia dell’azienda comincia nel 1998 e diventa subito la cantina più tecnologica e moderna del territorio, noto fin a partire dal 1500 per la coltivazione della vite. Oggi continua la valorizzazione del territorio grazie alla conduzione della Famiglia Toninelli, che ha rilevato l’azienda nel 2008.
Una curiosità: nel 2009 sono stati trovati i resti di un mammut all’interno delle vigne che oggi è in studio e tornerà presto in cantina in esposizione, aperta al pubblico.
 
L'enoteca e la cantina
Nel cuore di San Colombano al Lambro si colloca sia la cantina ultratecnologica di Poderi San Pietro, scavata sottoterra, aperta al pubblico su prenotazione, sia l'ampia enoteca da 100 mq dove fare degustazioni dei migliori vini del territorio e acquistarli a Km 0. Durante il periodo primaverile ed estivo si possono organizzare anche delle visite per piccoli gruppi di persone tra i vigneti. 
Roberto Gerbino, 42 anni, gestore anche della cantina Le Fracce (Casteggio), consulente enologo di Poderi di San Pietro, regala un tocco d'oltralpe a questi vini dalla forte impronta milanese.
 
La tecnologia in cantina
Oltre 70 vasche d’acciaio termo-controllate in azienda, e una piccola produzione di vino in anfora, iniziata nel 2015.
Per i vini più pregiati – le riserve, ma anche il Rosso di Valbissera – l’affinamento avviene in barriques di rovere francese e dura dai sei mesi ai quattro anni, nei sotterranei della struttura a temperatura e umidità controllata.
L’azienda si affida alle più moderne tecnologie e attraverso il supporto di Wine Scan, uno strumento di analisi chimica che utilizza un piccolo campione di vino per ottenere importanti dati, utili all’enologo per valutare a pieno la qualità del prodotto.
Il rischio di ossidazione del vino viene evitato attraverso il ricorso a un generatore di azoto che permette di saturare le vasche in acciaio, creando un ambiente interno privo di ossigeno.
Recentemente l'azienda si è dotata di una linea di imbottigliamento automatizzata in grado di imbottigliare fino a 2500 bottiglie l’ora.
 
Poderi di San Pietro
Via O. Steffenini, 2/6
San Colombano al Lambro (MI)
Tel: 3407245345
Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Enoteca:
Lunedì: 9:00 – 12:00 / 14:30 – 17:30
Da Martedì a Sabato: 9:00 – 12:30 / 15:00 – 19:00
Domenica CHIUSO