Una ricetta facile facile e buona buona.

Ingredienti (per 8 persone):

• un rotolo di pasta fillo
• 250 g di Stracchino Arrigoni Battista
• 1 kg di sponsali (cipolle porraie) lessati e ripassati in padella
• burro fuso q.b.

Preparazione:

Ottenere delle strisce di pasta fil/o di 7,5x25 cm. Spennellarle di burro fuso.

Mettere in un angolo del lato corto della striscia un dadino di Stracchino e pochi sponsali.

Ripiegare a triangolo avvolgendoli su se stessi fino a terminare la striscia.

Spennellare nuovamente i brik ottenuti con burro fuso. Infornare a 180°C sino a doratura.

Questa ricetta è stata realizzata dalla docente AICI Giovanna Quaranta per il ricettario che Arrigoni Battista ha realizzato con l’AICI. Il ricettario è disponibile per il download sul sito di Arrigoni: http://www.arrigoniformaggi.it/