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Un must nei menù dei ristoranti di mare, ma facili da preparare anche ai fornelli di casa, per cene a base pesce con gli amici capaci di stupire! Profumati, morbidissimi e super gustosi, i calamari ripieni sono una ricetta facile e veloce che conquista tutti con la sua invidiabile delicatezza. Per renderli ancora più gustosi, Melania ha utilizzato DADOCREMA Bauer Vegetale, una purea naturale di verdure che cambia il volto dei tuoi piatti!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 calamari

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La friggitrice ad aria è ormai diventato un piccolo elettrodomestico indispensabile per chiunque voglia preparare piatti sani, veloci e gustosi. È adatta alle preparazioni di tutti i giorni e - ancora di più durante le feste - diventa un alleato in cucina per sfornare sfiziosità di ogni genere, dolci compresi. 

Il Carnevale è alle porte e nei giorni più spensierati dell’anno, ci si può concedere qualche golosità in più: i

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American Pistachio Growers propone un piatto che unisce la tradizione italiana a una freschezza inaspettata.

QUANTITÀ: 4 persone

INGREDIENTI

  1. Per la ricotta alla menta
  • 190 g di ricotta di pecora
  • Pizzico di sale kosher
  • Pizzico di pepe macinato grosso
  • 1 rametto di menta, tagliato a strisce sottili
  1. Per il pesto di pistacchi americani
  • Mezzo mazzetto di rucola e mezzo di prezzemolo
  • 55 g di grana grattugiato
  • 60 g di pistacchi americani sgusciati
  • Pizzico di sale kosher

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L’aperitivo dai toni turchesi come il Mar Mediterraneo è medaglia d’oro nella categoria alcolici come miglior prodotto innovativo 2024 per la storica testata del mondo beverage

VENTURO Aperitivo Mediterraneo, il nuovo liquore base per l’aperitivo ispirato alla bellezza dei profumi e dei sapori delle coste del Mediterraneo, conquista il PREMIO BARAWARDS INNOVAZIONE DELL’ANNO 2024 nella categoria alcolici di Bargiornale, la storica e autorevole testata del mondo beverage e HORECA che

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Con American PistachioGrowers un semplice e stuzzicante antipasto a base di crostini di pistacchi americani e mozzarella.

QUANTITÀ: 2

INGREDIENTI

  • 125 g circa di pistacchi americani
  • 100g di mozzarella
  • 4 fette di pane a lievitazione naturale
  • ¼ di tazza di olio extravergine di oliva per condimento
  • 2 cucchiaini di burro
  • 10-12 pomodorini (gialli e rossi), tagliati a metà
  • Sale QB
  • Grani di pepe nero tritati a piacere
  • Foglie di basilico per guarnire

 

PROCEDIMENTO

Per il burro

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Per questo San Valentino, celebra l'amore in tutte le sue forme con Belvedere Organic Vodka: il distillato che unisce eleganza, sostenibilità e raffinatezza. Prodotta con segale 100% biologica, Belvedere Organic Vodka non è solo simbolo di qualità senza compromessi, ma anche un tributo alla purezza e all'autenticità.

Con il suo sapore morbido e raffinato, questa vodka super premium è il modo perfetto per brindare all'amore, elevando ogni momento speciale con un tocco di classe e passione

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Nella festa più pazza dell'anno, "dolci follie" alimentano i nostri pensieri.

Vizi, sfizi e tentazioni sono il preludio ad allegria e divertimento con quei momenti golosi che tradizionalmente si traducono in montagne di chiacchiere, tortelli, bugie, castagnole, crostoli o squisite brighelle.

Con Farmo, coniugare gola e palato nel rispetto di un qualcosa di ghiotto, di speciale, al tempo stesso naturale e senza glutine, non è un sogno.

Classicissimi a parte, ecco un coloratissimo

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Se sei alla ricerca di una ricetta per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto delizioso e raffinato, sei nel posto giusto! La deliziosa vellutata di patate con ciuffi di ricotta e gamberi è ciò che fa al caso tuo. Questa ricetta porta in tavola il sapore leggero delle patate, la cremosità della ricotta e la delicatezza unica dei gamberi, per creare un’esplosione di gusto ricercata nel tuo palato: un tris di tutto rispetto! Prepararla è un gioco da ragazzi. La vellutata di patate con ciuffi

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Una minestra semplicissima da preparare, rustica e leggera. Un piatto confortante e gustoso, per la stagione fredda.

Ingredienti per 4 persone

200 g di Orzo

100 g di Zucca

100 g di Verza

1 Scalogno

250g di Stracchino Nonno Nanni

500 ml di brodo vegetale

1 rametto di rosmarino

olio extravergine di oliva

sale

pepe

Procedimento

Tagliare a dadini la zucca e a strisce sottili la verza.

Tritare lo scalogno e farlo appassire in una casseruola con due cucchiai di olio.

Aggiungere

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Nel nord della Francia con una ricetta che scalderà sia il cuore che lo stomaco: la Carbonade Flamande. Questo delizioso stufato di manzo è un vero e proprio comfort food, ideale per le giornate più fredde. La carne viene cotta lentamente in birra scura, insieme a cipolle e spezie, e il suo sapore unico è esaltato da un tocco dolce dato dal pain d'épices, un pane speziato tipico della regione.

La Carbonade Flamande ha origini antiche e riflette la tradizione culinaria del nord della Francia

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