Dal 9 al 17 Novembre 2023, la città di Cremona ospiterà la 27° edizione della Festa del Torrone, un evento che celebra il dolce tipico cremonese e il patrimonio culturale della città. Durante questa manifestazione, le strade di Cremona si trasformeranno in un vivace palcoscenico, con stand, eventi, degustazioni, spettacoli e maxi-installazioni ispirate alla tradizione del torrone.
“Da anni la Camera di Commercio di Cremona sostiene con entusiasmo la Festa del Torrone,” afferma Gian Domenico Auricchio, Commissario Straordinario della Camera di Commercio. “Questa manifestazione non solo valorizza uno dei nostri prodotti tipici più rappresentativi, ma evidenzia anche il legame profondo con il nostro territorio.”
L'Assessore al Turismo, Luca Burgazzi, sottolinea l'importanza dell'evento per il turismo e per le attività commerciali locali. “La festa non solo promuove il torrone, ma stimola anche l'economia della città, con ristoranti e negozi che beneficiano dell'afflusso di visitatori nel periodo della manifestazione.”
La nota azienda Sperlari sarà il main sponsor della kermesse e propone esperienze uniche, come la personalizzazione del torrone sotto la guida di un pasticcere e diverse degustazioni al PalaTorrone. Tra queste, l'abbinamento tra torrone e bevande come whisky e rum, oltre a speciali installazioni artistiche e la consegna del "Torrone d’Oro" ad Antonio Cabrini, riconosciuto per il suo straordinario valore in Italia e all’estero.
Anche Rivoltini Alimentare Dolciaria parteciperà come main sponsor, con attività tra cui il Premio Bontà, assegnato a Palmiro Fanti, e una maxi-installazione dedicata alla celebrazione del Provolone Valpadana IGP. Massimo Rivoltini, Amministratore dell'azienda, ha espresso la sua soddisfazione rispetto all'affluenza crescente di visitatori, riconoscendo l'impatto positivo che questa tradizione dolciaria ha sul territorio.
Daniele Destefani, Direttore Commerciale di Secondo Vergani spa, ha notato come la Festa del Torrone attiri un pubblico sempre più ampio, superando i confini locali e portando benefici alle attività commerciali di Cremona. L’azienda sosterà la rievocazione storica del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, che avvenne nel 1441.
Il programma di quest'edizione è ricco e variegato, con la partecipazione di nomi illustri come Carlo Cracco e Damiano Carrara, che presenterà il suo nuovo libro. Stefano Pelliciardi, di SGP Grandi Eventi, ha menzionato l'introduzione di novità, tra cui un "pianoforte di torrone" e attività sensoriali che renderanno l’evento unico e coinvolgente.
La Festa del Torrone è promossa dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio, con il patrocinio della Regione Lombardia. I main sponsor dell'evento includono Sperlari, Rivoltini Alimentare Dolciaria, Vergani e il Centro Commerciale Cremona Po, rafforzando così il legame tra cultura, economia e tradizione locale.
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