Da Eataly Smeraldo prosegue Food Forward, un ciclo di talk organizzato in collaborazione con LifeGate per esplorare i macrotrend dell’alimentare con spirito critico. Una riflessione a 360 gradi su cibo, clima e stili di vita per migliorare il benessere delle persone e quello del pianeta.

Il prossimo appuntamento, sul tema “Cambiare con il clima: la nuova mappa del cibo”, è previsto per domani, alle ore 18.00. Se ne parlerà con Luca Mercalli, climatologo e divulgatore scientifico, presidente della Società meteorologica italiana e fondatore della rivista di meteorologia “Nimbus”, e con Sara Roversi, imprenditrice e fondatrice del Future Food Institute. Modera Tommaso Perrone, direttore responsabile LifeGate.

E’ possibile prenotarsi al seguente link: https://www.eataly.net/it_it/cambiare-con-il-clima-la-nuova-mappa-del-cibo-2024-11-12-000000-25421