Un appuntamento goloso da non perdere!

Si narra di un frate che attorno all'anno mille viveva sulle alture di Prà in un convento dedicato a San Basilio e che raccoglieva un’erba aromatica tipica di quel luogo, chiamata “basilium” proprio in onore di quel santo...

Durante la degustazione vi racconteremo alcune storie legate al condimento ligure per eccellenza.

Entrée

Tartine con Bruschetta di Monterosso,

olive e capperi

Paté di carciofi

Olive razzole in salamoia

Antipasto

Battuta al coltello di Vitella

con Olio di oliva extravergine DOP

Terre D'amare Riviera Ligure di Levante

Formaggio Semiduro San Stè della Val d'Aveto

Fave del Ponente Ligure

Primi

Trofie al Pesto Genovese

al Mortaio con Basilico Genovese DOP

Secondo

Polpo all’Onfalos con carciofi liguri

Dessert

Tris di frutta caramellata con gelato

Vini

Spumante Brut La Cedraia del Gavi

Rosato Igt Liguria Di Levante

Vermentino Colli Di Luni

40€ a Persona

Per info e prenotazioni:

02 90092 020 - 340 76 37 093