Dopo il successo dello scorso anno torna per la 5a edizione di Monza Wine Experience, l’appuntamento del Saint con l’esclusiva cena fine dining e degustazione di champagne immersi nell’affascinante cornice di Piazza del Duomo del capoluogo brianzolo Giovedì 14 settembre alle 20:30 torna "Champagne in Piazza Duomo", l’evento più esclusivo del ricco palinsesto di appuntamenti della 5a edizione di Monza Wine Experience, una settimana dedicata al mondo dei vini tra degustazioni, percorsi enogastronomici e masterclass da vivere per le strade, nelle boutique trasformate in cantine e nei palazzi storici del capoluogo brianzolo.
Un appuntamento imperdibile che il ristorante Saint ha deciso di riproporre, dopo il successo dell’anno scorso, per deliziare 150 gourmand amanti delle bollicine d'Oltralpe che potranno così trascorrere una serata indimenticabile, immersi nell’elegante cornice di Piazza del Duomo a Monza, ammirando la meravigliosa basilica recentemente restaurata comodamente seduti nell’ampio dehors o all’interno del ristorante e appagando il palato sorseggiando calici di vari champagne della Maison Chassenay D’Arce, abbinati alle portate fine dining ideate e proposte per l’occasione dallo chef Michele Cioffi (classe 1993, con dieci di esperienza in giro per il mondo - Gillray's Steakhouse & Bar e Berners Tavern a Londra, JW Marriot Resort & Spa e l'Hotel Bauer a Venezia, il ristorante Splendid del Ritz- Carlton a Dubai) e dalla sua brigata.
Il menu degustazione "Champagne in Piazza Duomo" (80€ per persona, calici di champagne inclusi) prevede:
Antipasto
Fiore di zucchina in pastella, ricotta di pecora, alici e salsa agli agrumi
(Chassenay D’Arce Extra Brut Cuvée Origine)
Primo
Ravioloni di ricciola e patate, salsa di pomodoro arrosto e olio all’aneto
(Chassenay D’Arce Cuvée Rose)
Secondo
Branzino alla piastra, melanzana e concentrato di mare
(Chassenay D’Arce Blanc De Noirs 2014)
Piccola pasticceria
Dessert
Mini lemon meringue pie
Per partecipare alla cena "Champagne in Piazza Duomo" è necessaria la prenotazione (nella quale indicare eventuali intolleranze e allergie alimentari), acquistabile unicamente online sul sito monzawinexperience.it.
Saint
Piazza Duomo 8, Monza
Tel. 348 4349475, https://saintmonza.com/
