Nel capoluogo Etneo, tra gli agrumeti della piana di Catania dove il suolo vulcanico dona alla materia prima una qualità senza pari, sorge Agrisicilia, realtà locale che dal 1990 ha fatto della passione per gli agrumi siciliani un business di conserve premium.
Fondata da Salvatore Mammana e guidata oggi dalla giovane figlia Sofia Mammana nel ruolo di Amministratore Unico, l’azienda lavora con dedizione e cura arance, limoni, mandarini e non solo, trasformandoli in marmellate d’eccellenza, in grado di far assaporare la vera essenza dell’isola.
Ogni prodotto è il risultato di un amore profondo per la natura e per il territorio e di una lavorazione meticolosa che preserva le caratteristiche organolettiche dei frutti affinché ogni cucchiaino diventi un’esplosione di sapori autentici.
Dalle marmellate più tradizionali, come Arancia Rossa I.G.P, Limone di Siracusa I.G.P, Mandarino Tardivo di Ciaculli, alle marmellate biologiche, come Marmellata di Bergamotto e Marmellata di Arance Amare di Sicilia, fino ad arrivare alle confetture come Fragole di Sicilia e Fichi Bianchi, ogni vasetto nasce dal mix vincente tra risorse attentamente selezionate ed un lavoro scrupoloso.
Infatti, sebbene operi su scala industriale, Agrisicilia è ad oggi l’unica realtà del settore ad effettuare manualmente il processo di mondatura, che consente una minuziosa cernita della frutta utilizzata per le composte. Una garanzia di qualità che si riflette anche nella consistenza delle marmellate che, essendo prive di semilavorati industriali, risultano corpose e rustiche.
Le certificazioni I.G.P e D.O.P sono il sigillo di autenticità che l’azienda pone su ogni prodotto. Questi riconoscimenti assicurano la provenienza controllata della materia prima – locale e coltivata con amore – poi trasformata con metodi che ne esaltano le peculiarità uniche.
Una dimostrazione dell’impegno costante di Agrisicilia nella salvaguardia della biodiversità e nella tutela e legame con la propria regione.
Per rispondere alle nuove esigenze del mercato, la produzione di Agrisicilia si è inoltre evoluta unendo l’innovazione e introducendo creme spalmabili e proposte healthy, ideali per chi ricerca benessere ed una corretta e sana alimentazione.
Il Brand si distingue infatti anche per le referenze con zero zuccheri aggiunti, sempre più richieste dai nuovi consumatori vogliosi di abbracciare il piacere senza sensi di colpa, tra cui troviamo la Preparazione a base di Limoni di Sicilia Zero zuccheri, la Preparazione a base di Mandarini di Sicilia Zero zuccheri e la Preparazione a base di Arancia Rossa di Sicilia I.G.P. Zero zuccheri. Inoltre, il Brand propone anche la linea Proteica Zero Zuccheri arricchita con proteine animali, per offrire il giusto apporto proteico per il recupero muscolare dopo l’attività fisica o ideale da consumare come spuntino sano durante la giornata.
Dalla ricchezza della frutta secca, tra cui pistacchio, nocciole e mandorle, nascono prelibatezze come l’iconica Crema spalmabile PistiChoc® al Pistacchio e Cacao, CoffeeDream®, crema spalmabile al caffè, e la Crema spalmabile al Cioccolato di Modica I.G.P: specialità dalla struttura vellutata per soddisfare i palati più esigenti e offrire un viaggio sensoriale sorprendente.
