La giuria internazionale composta da 250 espertiprovenienti da oltre 30 paesi ha assegnato a Parmigiano Reggiano 93 medaglie, 2 delle quali Super Gold. Bertinelli: “Torniamo in Italia da vincitori dopo aver gareggiato con oltre 4mila formaggi da 45 paesi del mondo”.
Il Parmigiano Reggiano vince 93 medaglie e si riconferma il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi che quest’anno si è svolta a Newport, in Galles. La giuria internazionale, composta da 250 espertiprovenienti da oltre 30 paesi, ha assegnato a Parmigiano Reggiano 2 medaglie Super Gold: alla Latteria Sociale Centro Rubbianino (RE) e a Caseificio di Gavasseto e Roncadella (RE).
Quest’anno la Nazionale del Parmigiano Reggiano era composta da 86 caseifici provenienti dalle 5 province del comprensorio: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno), Mantova (a destra del Po).Uno sforzo di gruppo che ha fruttato alla Nazionale 90 riconoscimenti: 2 Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 17 medaglie d’oro, 33 d’argento, 38 di bronzo. A queste si aggiungono le 3 medaglie(unoro, unargento e un bronzo) riconosciute atre caseifici che si sono iscritti indipendentemente al concorso.
"Il Parmigiano Reggiano – ha affermato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano – ha dimostrato ancora una volta le qualità di un formaggio unico al mondo. Torniamo in Italia a testa alta, con un bottino complessivo di 93 medaglie, di cui 2 Super Gold e 18 ori dopo aver battagliato con oltre 4.000 formaggi da 45 paesi del mondo. Un successo che è motivo d’orgoglio per tutta la nostra filiera che ogni giorno impegna migliaia di allevatori di 305 caseifici artigianali nella ricerca dell’eccellenza assoluta".
“Il Parmigiano Reggiano è premiato dall’Appennino alla pianura, in tutte le province dell’area di origine. Con il successo gallese salgono a 561 i riconoscimenti della Nazionale del Parmigiano Reggiano ottenuti in quattro lustri in 7 paesi del mondo diversi. La prossima edizione dei World Cheese Awards, che quest’anno sono stati vinti da un ottimo formaggio Gruyère di un caseificio svizzero, si terrà a Trondheim in Norvegia” ha commentato da Newport Gabriele Arlotti, ideatore della Nazionale.
Di seguito il dettaglio delle medaglie vinte dai caseifici del Parmigiano Reggiano:
BOLOGNA
Caseificio Sociale Canevaccia |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
GOLD |
Caseificio Sociale di Querciola |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
SILVER |
Caseificio Sociale di Querciola |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Caseificio Sociale Fior di Latte |
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi |
SILVER |
MANTOVA
Caseificio Frizza |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
GOLD |
Latteria Agricola Quistello |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
GOLD |
Caseificio Croce |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
SILVER |
Caseificio Frizza |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Latteria Agricola Mogliese |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
SILVER |
Latteria Agricola Venera Vecchia |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
SILVER |
Latteria Sociale Rocchetta (Consorzio Latterie Virgilio) |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Latteria Vo' Grande |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
SILVER |
Caseificio Croce |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
BRONZE |
Latteria Agricola Begozzo |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Latteria Agricola Mogliese |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
BRONZE |
Latteria Agricola Quistello |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Latteria Agricola Venera Vecchia |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale Gonfo |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale Gonfo (Consorzio Gourm.it) |
Parmigiano Reggiano 30-32 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale Rocchetta |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
BRONZE |
MODENA
Caseificio Albalat 2912 |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
GOLD |
Caseificio Dismano |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
GOLD |
Latteria di Campogalliano |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
GOLD |
Caseificio Rosola di Zocca |
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi |
SILVER |
Caseificio Sociale Casello |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Cooperativa Casearia Castelnovese 2780 |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Cooperativa Casearia Castelnovese 2780 |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Latteria di Campogalliano |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Punto Latte |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
4 Madonne Caseificio dell'Emilia |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Cooperativa Casearia Castelnovese 2973 |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
BRONZE |
Cooperativa Casearia Castelnovese 2979 |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Cooperativa Casearia Castelnovese 2979 |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
Punto Latte |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Società Agricola Montorsi Antica Latteria Ducale |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
PARMA
Ambrosi Spa |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
GOLD |
Ferrarini & Bonetti 2123 |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
GOLD |
Caseificio Gennari Sergio & Figli |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Caseificio Il Battistero |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Caseificio San Pietro Val Parma |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Cooperativa Casearia Agrinascente |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Ferrarini & Bonetti 2123 |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Società Agr. Araldi Pietro e Luigi |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Ambrosi Spa |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
Casearia Castelli |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
Caseificio San Bernardino |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
Caseificio San Pietro Val Parma |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Caseificio Sociale di Urzano |
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi |
BRONZE |
Società Agricola Fratelli Boldini |
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi |
BRONZE |
REGGIO EMILIA
Caseificio di Gavasseto e Roncadella |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SUPER GOLD |
Latteria Sociale Centro Rubbianino |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SUPER GOLD |
Casearia Castelli 811 |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
GOLD |
Caseificio Sociale Cavola |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
GOLD |
Fattoria Fiori |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
GOLD |
Fattoria Fiori |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
GOLD |
Latteria Sociale Barchessone |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
GOLD |
Latteria Sociale Centro Rubbianino |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
GOLD |
Latteria Sociale del Fornacione |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
GOLD |
San Giovanni di Querciola |
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi |
GOLD |
San Giovanni di Querciola |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
GOLD |
Caseificio Agricolo del Milanello (Zanetti S.p.A) |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
GOLD |
Casearia F.lli Dotti Terre di Canossa |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Caseificio Il Boiardo |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Caseificio Sociale Allegro |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Grana D'Oro Vacche Rosse |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
SILVER |
Latteria Agricola Quistello |
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi |
SILVER |
Latteria Agricola Quistello |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Latteria Soc. Casale di Bismantova |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Latteria Sociale Collina |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
SILVER |
Latteria Sociale del Fornacione |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Latteria Sociale San Girolamo |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
SILVER |
Latteria Sociale San Girolamo |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Latteria Villa Curta |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
SILVER |
Latteria Villa Curta |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
SILVER |
Antica Latteria Centro Re |
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi |
BRONZE |
Casearia Castelli 811 |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Caseificio Agricolo del Milanello |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
Colline di Canossa |
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi |
BRONZE |
Colline di Canossa |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Grana D'Oro Vacche Rosse |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
Latteria Agricoltori Roncocesi |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Latteria Soc. Coop.va La Grande Castelnovo Sotto |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale Barchessone |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale Garfagnolo |
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale Garfagnolo |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale La Nuova 2000 |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale Moderna |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale Paverazzi |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale San Bartolomeo |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale San Bartolomeo |
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale San Pietro |
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi |
BRONZE |
Latteria Sociale San Pietro |
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi |
BRONZE |