Chi desidera capire a fondo la Svizzera deve assolutamente visitare Berna, anche solo per un weekend. Nel centro della Confederazione elvetica, sviluppata attorno a una penisola formata da un'ansa del fiume Aare e sovrastata da spettacolari vette alpine, la capitale d'oltralpe accoglie il visitatore con fascino e tranquillità. Bastano quattro passi per dimenticare i ritmi frenetici delle più grandi e blasonate metropoli europee e lasciarsi conquistare da aperitivi sotto le arcate, cene al ristorante, da nuotate nel fiume o dai tanti appuntamenti culturali. Il fascino di Berna alberga nei musei, nelle collezioni d'arte, nelle gallerie e biblioteche, così come nei teatri, nelle botteghe artigianali e boutiques alla moda, nei locali notturni, caffè, enoteche e ristoranti. A proposito di ristoranti, si va dal rustico Altes Tramdepot, un ex deposito di tram con vista panoramica su Berna, allo spazio ristoro super trendy all'interno della Markthalle, i Mercati generali, dove, su due piani, si possono gustare le specialità dei diversi continenti..
Alla scoperta del centro storico
Edifici ben preservati, vicoli e tetti dalla silhouette unica, torri, portici e fontane sono il cuore di uno dei nuclei cittadini medioevali tra i più grandiosi e meglio conservati d'Europa. Un patrimonio mondiale dell'UNESCO che si estende dal limite tracciato dalla ferrovia fino alla ex fossa degli orsi. Costruito nel lontano 1857, il famoso fossato è stato sostituito, nel 2009, dal Parco degli orsi, uno spazio più consono ad accogliere il simbolo vivente della capitale. Lo troverete ovunque, dallo stemma comunale e cantonale fino alle pasticcerie dove si possono acquistare i Mandelbärli, orsetti alle mandorle proposti in varie declinazioni: al cioccolato, al cappuccino e al limone, fino agli originali alla vaniglia. Per gustare a pieno il fascino del centro storico bisogna ammirarlo dall'alto. Si può salire al Rosengarten, il giardino delle rose, o, in alternativa alla torre campanaria della Cattedrale, il Münster, poi sostate un momento sotto la Torre dell'Orologio a osservare la sfilata di figurine del famoso carillon astronomico. Qualche passo a ovest della Torre e ci si trova nella Bundesplatz, la piazza del Palazzo Federale, sede del Parlamento: siamo in una delle zone più vivaci e frequentate della città.
Proprio dietro il Palazzo Federale, prendendo la funicolare di Marzili che collega il cuore di Berna al quartiere, si arriva all'Hammam & Spa Oktogon Bern, uno spazio termale da mille e una notte che ha preso il posto della prima officina del gas della città.
Sulle tracce di Einstein
A Berna hanno vissuto tanti artisti e scienziati di fama internazionale. Tra questi Albert Einstein. L'itinerario sulle sue tracce inizia di fronte alla città vecchia, in un romantico castello, sede del Museo storico, uno dei più importanti musei della Svizzera. Qui, dal 2007, e ospitato il primo Museo Einstein del mondo. Uno spazio emozionale di 1200 metri quadrati, che propone una visione globale della sua vita e delle sue scoperte. Un'esposizione semplice e comprensibile, ma esaustiva, accessibile a un ampio pubblico grazie a una audioguida con auricolari a induzione, disponibile in nove lingue. Attraversato il fiume e superato il vecchio Casino si raggiunge la Kramgasse, una suggestiva arteria, fiancheggiata da porticati e bei palazzi. Al numero 49, due rampe di scale ci accompagnano in uno dei luoghi più visitati della città: l'appartamento in cui Einstein visse dal 1903 al 1905. Quadri, arredi d'epoca, documenti originali, scritti, foto, fogli di appunti, la vecchia scrivania dell'Ufficio Brevetti e un film, offrono al visitatore un interessante quadro della vita bernese del Nobel, trascorsa qui tra affetti familiari e le lunghe notti con gli amici Conrad Habicht e Maurice Solovine.
Come ultima tappa vi consigliamo una sosta golosa sotto l'abitazione-museo, all'Einstein Caffè, un accattivante spazio su due piani, ideale per un aperitivo, un caffe, un drink o una birra. Se invece siete alla ricerca di golose esclusività in ricordo del genio, assaporate le salsicce Einstein della casa annaffiate da una dissetante Einstein Beer, e chiudete con l'Einstein Café, un mix di espresso, Brandy e amaretto.
In visita al Zentrum Paul Klee
Non si può lasciare Berna senza una visita all'avveniristico Zentrum Paul Klee, un edificio grandioso, tuttavia leggero e luminoso, coperto da tre gigantesche onde di acciaio, che fanno tutt'uno con le colline circostanti. Progettato dal pluripremiato architetto Renzo Piano, ospita una collezione di circa 4000 opere di Paul Klee, ed è inoltre un centro culturale interdisciplinare con la sua sala da concerto, i laboratori creativi e la biblioteca. L'onda sud è dedicata al Klee matematico, mentre quella nord al Klee musicista e pedagogo e a Creativa, regno dei piccoli visitatori e della loro creatività, tanto amata da Klee. Nelle ampie e luminose sale centrali trovano posto le 200 opere della collezione permanente del pittore, le mostre temporanee, i suoi oggetti personali, i quadri ricevuti da amici artisti e le marionette realizzate per il figlio Felix: un mondo immaginario fatto di tanti materiali diversi: frammenti di abiti usati, gusci di noce, cartone, prese elettriche.
Accanto al Zentrum Paul Klee, pranzate allo Schöngrün, un ristorante che conquista l'ospite sia con la sua atmosfera sia con i suoi piatti creativi e raffinati di Werner Rothen, chef di cucina e responsabile della gastronomia del ristorante (17 punti Gault Millau).
Shopping & Nightlife
Sei chilometri di portici creano una delle più lunghe passeggiate commerciali coperte del Vecchio Continente. Gli storici Lauben incorniciano raffinati negozi di moda, atelier con le migliori griffes, ma anche di botteghe di artigianato, antichità, orologeria e gioielleria, intervallati da curiose botole di accesso alle vecchie cantine, trasformate oggi in caffe, ristoranti e locali notturni. Cominciamo dalla Gerechtigkeitgasse, con botteghe artigianali, negozi d'antiquariato e di giocattoli oltre a invitanti caffè e ristoranti e al più importante negozio di alta moda locale, quello della designer Marianne Dilani.
Passiamo alla Kramgasse dove fanno bella mostra di sé la Confiseire Eichenberger e Tschirren, due tra le più rinomate pasticcerie della capitale, e Heimatwerk, un negozio che vende prodotti tipici svizzeri e locali. Alta concentrazione di eleganza in Theaterplatz, e sulla Marktgasse. In zona si trova pure Migros al quale ci si può affidare per uno shopping gastronomico. Non andate via senza i mitici Toblerone e Ovomaltina, entrambi marchi bernesi doc come il formaggio coi buchi, l'Emmentaler Switzerland. Lo shopping tour non si può dire terminato senza un salto al nuovo Leisure and Shopping Centre, progettato dallo Studio Daniel Libeskind, 150.000mq racchiusi in un contenitore polifunzionale: tra volumi cubici e asimmetrici, angoli e spigoli, lucernai, acciaio e zinco, trovano posto 55 negozi, 10 ristoranti, 11 sale cinematografiche, un Hilton Hotel, nonché il più grande parco acquatico della Svizzera con spa e centro termale.
Per concludere la giornata, i luoghi più gettonati sono i caffè, tranquilli locali diurni che si trasformano, durante la notte, nei luoghi più alla moda. Per i nostalgici del caffè all'italiana, l'ideale è l'Adriano's Bar & Café, regno dell'espresso miscelato e tostato in loco, mentre l'atmosfera giovane del Belle Epoque e la cornice ideale per sorseggiare un Martini. Una sosta lo meritano anche l'elegante Café Fédéral, di giorno frequentato dai politici locali, e il Kreisaal Bar, una cantina su due piani. Soste obbligate per i nottambuli che vogliono tirare l'alba, il Du Nord o il Café Cairo, punti caldi della movida, o i tre templi della notte in pieno centro storico: il Kornhaus Café, il Kornhausbar e il Cuba Bar. Ma nottamboli o no non potere perdere una sosta in Kornhausplatz 18, dove troverete la Kornhauskeller, in assoluto la cantina a volta più bella di Berna e, secondo Tripadvisor, anche "uno dei bar più belli del mondo".
La vita notturna di Berna è anche teatro, cabaret, casino,concerti. L'Orchestra Sinfonica di Berna, la si può apprezzare presso la Cattedrale, mentre i concerti di musica da camera sono spesso eseguiti all'auditorium del Conservatorio für Musik, nella Kramgasse, oppure nelle sale di registrazione di Radio Studio Berna. Per tutta la famiglia interessanti sono gli spettacoli del Teatro delle Marionette mentre, per gli amanti del jazz, il Marians Jazzroom, uno dei migliori jazz club del mondo, con stelle internazionali che propongono Jazz, Gospel, Blues, Rhythm & Blues e Soul.