La bruschetta è un antipasto rustico da sempre amato da tutti. Oltre alla versione classica, vi proponiamo la versione agli asparagi e maionese di tofu.

Ingredienti:

4 fette di pane per bruschette

250 g asparagi

150 g tofu

50 ml olio evo 100% italiano 1l sostenibile Legambiente

30 ml limone

1 peperoncino

q.b. erba cipollina

q.b. sale