La tendenza sempre più in voga della cucina estiva mediterranea è la sperimentazione di ingredienti e sapori all’insegna del benessere e della leggerezza.

La Linea senza glutine Bio Farmo nasce per soddisfare tali esigenze ed è il toccasana per un primo piatto raffinato e particolare, dall’alto valore proteico e con ingredienti di sola origine vegetale, cento per cento biologici.

I Fusilloni Farmo, così come gli altri formati di Pasta Bio dell’azienda protagonista del gluten free made in Italy, sono una pasta di legumi ricca di proteine vegetali.

Fatti solo con lenticchie e ceci, senza addensanti o additivi artificiali, sono un’ottima fonte di fibre e con la giusta percentuale di carboidrati, quel che ci vuole per un pasto bilanciato e senza rinunce (anche per chi soffre di celiachia).

Grazie alla loro forma particolare - quattro grandi ali con foro centrale che segue tutto il “corpo” della pasta - consentono di raccogliere al meglio il condimento, esaltandone aroma e consistenza.

Per tutto ciò, i Fusilloni Bio Farmo sono ideali per creare ricette innovative, ricche di gusto e di colori, per sorprendere con piatti estivi semplici, sfiziosi e saporiti.

Eccone un ghiotto esempio suggerito dagli chef Farmo, buon (bio) appetito!

FUSILLONI BIO FARMO CON POMODORINI, MAIS E SCAGLIE DI MANDORLA

Ingredienti per due persone:

150 gr di Fusilloni Bio Farmo

Mais

Pomodorini freschi

Scaglie di mandorla

Olio EVO

Procedimento:

Cuocere i Fusilloni Bio Farmo in acqua bollente salata, seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.

Scolare la pasta al dente sciacquandola con acqua corrente e metterla in una pirofila, oliandola leggermente.

Lavare e tagliare i pomodorini a fette e, nel frattempo, tagliare le mandorle a scaglie sottili e preparare il mais.

Quando la pasta sarà ben fredda unire tutti gli ingredienti in una ciotola, regolando di sale e pepe a piacere e aggiungendo olio se necessario.

Fusilloni Biologici Lenticchie e Ceci Farmo

I Fusilloni Bio sono una pasta di legumi, ricca di proteine vegetali e uniscono il sapore unico di lenticchie e ceci a una forma innovativa, data da quattro grandi ali e da un foro centrale che, seguendo tutto il corpo della pasta, permette di raccogliere al meglio il sugo, intrappolandone l’aroma e la consistenza. Naturalmente gluten free, i Fusilloni Bio Lenticchie e Ceci sono ideali per preparare piatti sfiziosi e saporiti offrendo allo stesso tempo un perfetto equilibrio tra carboidrati e proteine.

In vendita su www.shop.farmo.com

Per i residenti in Lombardia, questo prodotto è acquistabile tramite Bonus Celiachia.

FARMO: IT IS GOOD FOR YOU!

Farmo, l'azienda lombarda che coniuga benessere e bontà made in Italy, festeggia 23 anni ricchi di successi. In questi decenni Farmo ha creato qualcosa che non c'era e nel suo sito produttivo di 15.000 mq a cui si sono aggiunti 8.000 mq di polo distributivo a Casorezzo, in provincia di Milano, lavorano oggi 90 dipendenti. L'impegno costante volto alla qualità, alla sicurezza dei prodotti e dei processi produttivi, è testimoniato dalle certificazioni di prodotto e di stabilimento: BRC, IFS, NON GMO Project, certificazioni Gluten free (GFCO, GFCP), certificazione biologica, FairTrade, Kosher e certificazione etica SMETA.

Tra gli obiettivi il progetto "plastic free" verso l'ambiente che si traduce nella riduzione degli sprechi e dell'inquinamento da plastica. Il principio-base di Farmo, imperniato sulla trasparenza del suo operato, che nella qualità del prodotto ha il proprio fondamento, ha portato l'Azienda a presentare nel 2022 la prima edizione del proprio Bilancio di Sostenibilità. 

Per maggiori informazioni: www.farmo.com