Tra le località più suggestive del Lago di Garda c'è sicuramente Bardolino, meta ideale sia durante la giornata per sport e relax, nonché "incontri" gastronomici imperdibili, sia di notte, per la sua vita sempre vissuta all'insegna del divertimento e dell'allegria, sia che si preferisca entrare in un nightclub, bere in un pub o in una birreria, ballare in disco, bere cocktail o champagne.........
Il locale da sempre più cool dell’affollato mondo notturno rivierasco, è, sulla collina che domina la sponda veronese del Lago di Garda, da più di trent'anni, l'Hollywood Dinner & Dance, un locale nato nel 1986, modaiolo ma senza eccessi, trendy e stravagante, ma senza forzature, che nel corso degli anni ha mantenuto un look al passo con i tempi, frequentato da molti vip del mondo della televisione, dello sport e del cinema....... "fashionable" people e, naturalmente, migliaia di persone che lo affollano per tutta l’estate per serate all'insegna del relax e del divertimento..... Ma non solo!!!
Giampaolo Marconi, deus ex machina della splendida struttura, sempre attento alle esigenze della propria clientela in questi ultimi anni ha introdotto la ristorazione: un’idea molto importante che ha permesso all'Hollywood di ampliare la propria offerta, diventando uno dei primi locali in Italia ad unire la cucina al divertimento, ma da questa stagione estiva, ciliegina sulla torta, alla cena a lume di candela unisce una proposta che sicuramente soddisferà gli animi dei clienti giovani e meno giovani: la pizza gourmet fatta con lievito madre. Pizze gustose, fragranti, alcune con accostamenti insoliti, ma accattivanti....... "nottambule", preparate da Roberto, un pizzaiolo doc, sotto il dehor vicino alla piscina, dalle 20.30 alle 4.00, in ben 10 varianti che costano da 6 a 12€. Se vi fidate dei miei gusti: Marilyn, pomodori pachino, mozzarella di bufala, basilico, e Fabio, mozzarella di bufala, fiori di cappero, acciughe del Cantabrico, dedicata all'attore Fabio Testi che qui è di casa. Ma se volete scegliere da soli, ecco le altre otto:
Angelina: pomodoto, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, spinaci, radicchio, pachino 12€
Tom: pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo 12€
George: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi di bosco 12€
Brad: pomodoro, mozzarella, salamino piccante, basilico 12€
Brando: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci basilico 12€
Di Caprio pomodoro, Philadelphia, salmone, avocado 12€
Ben: nutella e fragole 10€
Pizzella: margherita, o diavola, o prosciutto e funghi, o verdure 6€
E per stupire ancora una volta la sua clientela, a breve, all'Hollywood sarà la notte del Tortellino Hollywood (Nodo D’amore): nero come la notte, bianco come la luce della reggia del divertimento con un cuore rosso di passione! Fratello del leggendario Nodo d’Amore di Valeggio sul Mincio,una delle eccellenze gastronomiche del nostro Paese, mix di 5 tipi di carne brasata in uno drappo di seta dorata, creato da Nadia Pasquali, chef e titolare del ristorante Alla Borsa, di Valeggio sul Mincio e Vice Presidente dell’Associazione dei Ristoratori di Valeggio.
Sarà presentato in abbinamento ad un'altra eccellenza locale, il vino Nodo D’amore Farina: un intreccio, un’armonica unione di tre vitigni di personalità come la garganega, lo chardonnay e il sauvignon, un nodo d’amore, come quello che c’è al centro dello stemma araldico che rappresenta storicamente la cantina. Dalla straordinaria ricchezza ed eleganza, questo vino alterna note tropicali di ananas e mango a sentori di cedro candito e di vaniglia. Complesso e avvolgente, è il primo vino bianco di struttura di casa Farina.
Hollywood Dinner & Dance
Via Montavoletta, 11 - Bardolino Alta (VR) tel. 045 7210580 - www.hollywood.it – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
