Il 16° Film EDITION: Tutte le Strade Portano a Roma

The Rome EDITION, primo hotel italiano del marchio EDITION, apre ufficialmente le porte oggi, pronto ad accogliere gli ospiti nella Città Eterna.
Concepito, ideato e progettato dal visionario imprenditore Ian Schrager, realizzato e interpretato dal Gruppo Statuto, che ne è proprietario, con le sue 91 camere The Rome EDITION stabilisce un nuovo standard nella Capitale. Raffinatezza, attenzione ai dettagli, ricercatezza ed estetica di alto design lo rendono un luogo di incontro per romani e viaggiatori.
Situato in una delle aree più invidiabili di Roma, l’hotel si trova a pochi passi da Via Veneto, la via più ambita d’Italia, immortalata in La Dolce Vita e icona del fascino italiano in tutto il suo splendore. Nelle immediate vicinanze si trovano inoltre attrazioni quali Piazza Barberini, Piazza di Spagna, la Fontana di Trevi e i sempre incantevoli giardini di Villa Borghese. Sorto negli anni Quaranta eprecedentemente occupato da una delle principali banche italiane, l’edificio è un lampante esempio di stile razionalista realizzato da Cesare Pascoletti in collaborazione con il rinomato architetto Marcello Piacentini.
Testimonianza del loro genio è il magnifico scalone centrale in pregiato marmo cipollino proveniente dalle cave delle Alpi Apuane. Le caratteristiche originali dell’epoca sono state mantenute in tutto: dai cortili centrali, alle lampade, alle statue. L’hotel offre tre esclusivi bar, una rooftop lounge, un bar con piscina, un ristorante con cucina a vista; uno spazio wellness urbano con palestra e cabine per trattamenti; infine, una corte con giardino dove gli ospiti possono sorseggiare il loro drink preferito o degustare l’eccellente menu della romana Paola Colucci, chef partner dell’hotel. Le 91 camere, di cui 17 suite, presentano tutti gli elementi di design per cui EDITION è rinomato: le tonalità tenui, gli accenti del legno di noce e gli arredi progettati su misura.
A Roma il cibo è alprimo posto. EDITION ha dunque scelto con cura per la propria offerta gastronomica una chef che fosse espressione della città: l’ha trovata in Paola Colucci, fondatrice autodidatta dell’apprezzato ristorante Pianostrada. Giunta in età adulta alla cucina, ha lasciato dopo 20 anni di carriera il mondo della finanza per soddisfare la passione di sempre, aprendo il suo primo ristorante nove anni fa. La socia e migliore amica Chiara Magliocchetti insieme alle figlie di Paola, Alice e Flaminia Spognetta, completano una squadra tutta al femminile. Conosciuta come una delle migliori e più intuitive chef della Capitale, Colucci crede fermamente nell’emozionalità del cibo e nell’importanza dell’interazione con gli ospiti: per questo nel ristorante d’autore Anima di The Rome EDITION la cucina è a vista, schermata da un vetro ambrato, in modo che tutti possano ammirare il suo lavoro. Ispirato a ricette tramandate dalla sua famiglia, il menu di piatti della tradizione italiana è arricchito con un tocco moderno e una visione internazionale. L’attenzione di The Rome EDITION è rivolta alla stagionalità e alla freschezza. Gli ospiti possono fare esperienza di sapori sorprendenti nei piatti di Anima, in primis nella rivisitazione di chef Colucci degli spaghetti con datterini infornati e nel vitello tonnato, oltre all’eccellente burrata con pomodori. Sofisticata l’enfasi sui vini, principalmente italiani senza tralasciaregli stranieri, in una lista dettata dalle emozioni e che si concentra sugli abbinamenti gastronomici. Illuminoso ristorante, dagli arredi imbottiti color chartreuse e blu, è aperto per colazione, pranzo e cena.
Per la prima volta a Roma un ampio e lussureggiante cortile privato è sia piazza che spazio per la ristorazione. È dal Garden che gli ospiti iniziano il loro viaggio, mentre l’hotel si dispiega come gli atti in un’opera. Uno scorcio di strada romana che conduce nel cuore dell’albergo, uno spazio interno-esterno, una giungla ricca di oltre 400 piante e una cascata di gelsomino rampicante sulla facciata. Un’imponente tettoia in bronzo sovrasta divani in teak e arredi indipendenti, illuminati da lanterne, disposte all’italiana, che danno la sensazione di un tradizionale giardino romano. Il Garden ospita da un lato posti a sedere per vivere Anima all’esterno e dall’altro una rilassante terrazza aperta tutto il giorno, con disponibilità di piatti leggeri tutto il giorno fino a tarda sera. Nel menu, oltre a proposte evergreen e nuove
creazioni, cocktail modernisti ispirati ai giardini italiani e al Mediterraneo.
Come per tutti gli hotel EDITION, cuore pulsante di socialità è The Lobby. Caratterizzata da scenografici soffitti alti 7 metri, pareti e pavimenti in travertino poroso, è uno spazio che colpisce sia residenti che viaggiatori. Due sedutesimmetriche costituiscono l’asse centrale dello spazio; i divani custom in tessuto bianco e i tavolini ispirati a Manuel Coltri sono accostati ai tavoli in legno fossile e alle lampade da terra. The Lobby rappresenta il dinamismo di EDITION: un luogo doverilassarsi e
fare festa, osservare ed essere visti o anche sfidarsi a biliardo al tavolo su misura.
Al piano terra, due bar esclusivi, Punch Room e Jade Bar, sono pensati per diventare riferimenti per la mixology a Roma. Signature di EDITION, il Punch Room è un pluri-premiato concept di bar ispirato agli speakeasy, che segue fedelmente lo standard definito dagli EDITION di tutto il mondo. Nati nel XVII secolo, i punch tradizionali utilizzavano i nuovi ingredienti scoperti sulle rotte commerciali: le cinquebasi originali davano risalto agli alcolici dall’Europa e dalle colonie, alle spezie e agli agrumi dall’Africa e dall’est, ai tè dalla Cina e dall’India e allo zucchero delle Indie. Prendendo ispirazione dalle ricette
tradizionali, Punch Room aggiunge untocco contemporaneo al drink. Nel bar in legno di noce scuro, con il suo camino in marmo Rosso Levanto e le poltrone in palissandro e pelle marrone scuro, è piacevole conversare con gli amici sotto luci soffuse: è uno spazio conviviale, un luogo dove rilassarsi sui divani in velluto color amaranto, sperimentando i cocktail Punch che esplorano l’influenza dell’Impero Romano.
Jade Bar è un punto di arrivo per la mixology, uno spazio intimo pensato per attirare veri intenditori e aficionados. Tecniche avanzate generano un caleidoscopio di cocktail a partire da una gamma selezionata di spirits e ingredienti stagionali, creando una galleria di sapori che cambia nel corso dell’anno. L’esperienza unica del Jade Bar è un’ode alla passione romana per la valorizzazione di quanto di meglio offre la natura. Marmo verde antico dal pavimento al soffitto, con accenti di ottone satinato e oro, impreziosisce un luogo riservato simile a uno scrigno. Gli ospiti sono invitati a trascorrere il tempo libero su divanetti in velluto color smeraldo e ammirare le sculture ispirate a Jeff Koons, godendo di un’offerta senza precedenti. Al settimo piano, The Roof offre una vista panoramica sulla Capitale e su monumenti quali il Pantheon, la Fontana dell’Acqua Paola e la Basilica di Sant’Andrea della Valle. Uno spazio appartato che presenta un’ampia area bar, una piscina in travertino contornata da lettini in teak massiccio e vasi in bronzo lungo il perimetro esterno della terrazza. Agli ospiti in cerca di un drink al bancone del bar o una nuotata alla fine di una calda giornata romana, la chef Paola Colucci propone piatti crudi e cotti ispirati al suo amore per il Mar Mediterraneo. Similmente, nei cocktail note di agrumi, erbe e amari regionali contribuiscono a creare un menu autenticamente italiano.
Le camere seguono l’estetica del design per cui EDITION è noto, ma con una marcata impronta italiana. I comodi letti sono stati progettati su misura in legno chiaro di noce canaletto e le ampie finestre danno vita a un quadro tipicamente italiano; il peperino e i comodini si affiancano a singolari opere d’arte italiane che adornano le pareti. Completano l’arredamento in ogni camera una sedia custom in pelle beige, pavimenti a spina di pesce in legno di noce e un televisore da 55 pollici. Nel bagno, un lavabo in marmo diCarrara personalizzato che poggia su legno di noce, rubinetteria in ottone spazzolato, e i prodotti Le Labo per EDITION

The Rome EDITION è un’offerta unica, un nuovo esemplare di boutique hotel che abbraccia la mutevole identità della città e pone l’ospite al centro di tutto. Da EDITION,there’s no place like Rome.
L’hotel è ora aperto.

The Rome EDITION
Salita di San Nicola da Tolentino 14
00187Roma
+39 06 4524 9000