In occasione delle prossime Feste, The Rome EDITION regala alla Capitale un esclusivo programma di eventi. Dalle degustazioni di Punch Natalizio al Capodanno, The Rome EDITION si offre come sofisticato luogo di incontro per romani e ospiti viaggiatori.

Organic Baroque: l’Albero di Natale realizzato da Dylan Tripp

The Rome EDITION svela il prossimo 7 dicembre il suo primo albero di Natale, creato e progettato dall’artista e flower designer locale Dylan Tripp. Per la realizzazione dell’albero, Tripp si è ispirato all’Impero Romano e al periodo Barocco. Una scultura metallica che ospita ventagli dorati fatti di carta, simili a origami, ed elementi secchi e terrosi ispirati alle spirali e alla pienezza delle chiese barocche per cui la Città è nota. Tripp si rifà anche ai raggi delle aureole dei santi, mescolando motivi vegetali e forme geometriche.

In collaborazione con l’Head Bartender di The Rome EDITION, Tripp ha ideato due esclusivi cocktail per le

Festività. Il Red Christmas Punch è composto da scotch e cordiale di vin brûlée con anice, chiodi di garofano, cannella, mela, noce moscata, burro e zucchero. L’Anima Noel abbina il bourbon whisky con shrub di fragole, aceto balsamico e soda. Gli elementi secchi e gli accenti dorati dell'albero si riflettono nei cocktail, che celebrano la stagione delle Feste coinvolgendo tutti i sensi.

Degustazione di Punch Natalizio

Ogni martedì, per tutto il mese di dicembre, The Rome EDITION invita a immergersi nel calore della Punch Room per delle esclusive degustazioni settimanali, sotto la guida dei suoi eccezionali barmen. Un incantevole viaggio alla scoperta dei punch cocktails e, in particolare, dei segreti per creare il perfetto punch festivo, l’esclusivo Red Christmas Punch.

Arricchita da proposte di food pairing, l’esperienza ha un prezzo di 35€ a persona, con prenotazione consigliata.

Il Natale: la Vigilia e il Pranzo

The Rome EDITION invita romani e viaggiatori a festeggiare la Vigilia e il Giorno di Natale nell’accogliente cornice di Anima, signature restaurant dell’hotel, a cura della chef partner Paola Colucci.

Per la sera del 24 dicembre, si propone un menù di pesce composto da quattro portate di spicco: l’immancabile salmone selvaggio affumicato arricchito da caviale, crème fraiche e melograno; un sashimi di ricciola accompagnato da insalata russa scomposta; un gustoso cacciucco di mare di pasta mista guarnito da bufala affumicata; una spigola arrosto servita con patate sfogliate e dressing bernese. Il menù comprende anche aperitivo di benvenuto e dolci natalizi.

Omaggio alle tradizioni culinarie del Bel Paese, la degustazione del Pranzo di Natale inizia con una prima portata di uovo pochè servito con crema di patate affumicate alle erbe, cardoncelli e bottarga di tonno. A seguire, un tortello di arrosto con il suo fondo, fondente di parmigiano 36 mesi e santoreggia; la faraona con castagne, melograno, salsa al brandy e balsamico. Aperitivo di benvenuto e piccola pasticceria sono inclusi nel percorso gastronomico.

Entrambi i menù hanno un prezzo di 130€ a persona, bevande ed alcolici esclusi. Su prenotazione, opzioni

vegetariana e per bambini su richiesta.

Capodanno 2024

Quale location più adatta, se non The Rome EDITION, per accogliere il nuovo anno nella Capitale?

Per l’occasione, il signature restaurant Anima propone una rivisitazione del menù tradizionale di Capodanno offrendo quattro gustosi piatti a base di ingredienti ricercati: tataki di tonno rosso con puntarelle, mela verde e maionese alle alici; baccalà in tempura con finocchio e gel di arancia; tagliolino all’uovo con burro, limone e caviale; filetto di ricciola con burro e alici. Comprende un aperitivo di benvenuto a base di ceviche di spigola e ostriche e un calice di champagne per il brindisi di mezzanotte. Come da tradizione, saranno serviti anche lenticchie e cotechino.

Il menù ha un prezzo di 320€ a persona, bevande ed alcolici esclusivi. Su prenotazione, opzioni vegetariana e per bambini su richiesta.

Dopo cena, intrattenimento musicale con DJ set e drink incluso.

The Rome EDITION

Salita di San Nicola da Tolentino 14

00187 Roma

+39 06 4524 9000

PRENOTAZIONI: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. | +39 06 45249000