Attore, regista, musicista, conduttore televisivo, esperto di gastronomia, ristoratore e instancabile creativo: Vittorio Vaccaro torna sul piccolo schermo con lo speciale televisivo “A Casa di Vittorio”, in onda questa sera alle 22.00 su Food Network (canale 33). Un viaggio emozionante tra sapori e ricordi, che porta gli spettatori direttamente nella cucina del suo ristorante milanese, Bettola Siciliana.
Lo speciale racconta un percorso personale e culinario che affonda le radici nell’infanzia di Vittorio, cresciuto tra i tavoli del bar-trattoria di famiglia in un borgo dell’entroterra ennese. Dai primi esperimenti in accademia teatrale, ai piatti cucinati per la figlia, fino alle influenze dei tanti viaggi vissuti con occhi curiosi e cuore aperto: tutto confluisce oggi nella Bettola Siciliana, il suo primo ristorante aperto a Milano in via Lodovico Muratori 11.
A guidarci in questo racconto sarà anche Giusi Battaglia, che tra un assaggio e un aneddoto, accompagnerà Vittorio in un dialogo autentico e pieno di calore, offrendo al pubblico uno sguardo sincero sulla sua idea di cucina.
LA BETTOLA SICILIANA: UN’ESPERIENZA TRA GUSTO, MEMORIA E CREATIVITÀ
Più che un ristorante, la Bettola Siciliana è un luogo dove si celebra la cultura del cibo come esperienza sensoriale e affettiva. Aperta dal martedì alla domenica, propone piatti della tradizione siciliana, realizzati con ingredienti biologici e a km 0, selezionati con cura per offrire un’esperienza autentica, elegante e genuina.
Grande protagonista anche il vino: la cantina è un omaggio all’identità enologica siciliana, con una selezione che va dai bianchi vulcanici dell’Etna ai rossi intensi di Noto, studiata per esaltare ogni piatto e raccontare la Sicilia anche attraverso il calice.
📍 Orari di apertura:
- Martedì–Venerdì: 19.30 – 00.00
- Sabato: 12.00–15.00 e 19.30–00.00
- Domenica: 12.00–15.00
📞 Prenotazioni: 02 45491088 – www.bettolasiciliana.it
VITTORIO VACCARO: TRA PALCOSCENICO E FORNELLI
Vittorio Vaccaro incarna la figura dell’artista eclettico. Attore teatrale di spessore, ha collaborato con grandi nomi come Eimuntas Nekrosius e ha partecipato a produzioni prestigiose, tra cui Socrate di Vincenzo Cerami per il Teatro Stabile di Catania. È ideatore e direttore artistico di festival come Mythos e Officine del Teatro.
Come regista, ha firmato spot, videoclip, film e cortometraggi, tra cui Wave, Me.Dea e Ultimo di Dio, dove l’arte incontra la sperimentazione. Sul piccolo schermo ha recitato in titoli come Squadra Antimafia 4, Piloti, Camera Café, Il mio amico Babbo Natale e nel film Nato a Xibet, selezionato ai David di Donatello 2020. Protagonista anche del film Stand Against Violence di Laura Chiossone.
Musicista con studi in Conservatorio, ha fondato la Vittorio Vaccaro Jazz Band e partecipato al musical Il libro della Giungla. In TV ha condotto programmi come A Casa Cucina Papà, Green Table e Liguria a Tavola, portando il suo amore per il cibo a un pubblico sempre più vasto. Nel 2023 pubblica il libro “La cucina è il teatro della vita” (Giraldi Editore), dove racconta la sua esistenza tra arte, cucina e famiglia.
