“Io ti amo: secondo me tu sei la più bella invenzione dopo i profiteroles...“- disse Robin Williams. Dolce, dolcissimo febbraio! Da San Valentino a Carnevale, i peccati di gola si sprecano… Ma se per la festa degli innamorati il classico dessert è una sorta di gran finale di una cenetta come si deve, per i giorni di festa in maschera leccornie fritte e al forno sono un must quotidiano della tradizione italiana.
Uscire dagli schemi per stupire tutti diventa allora una sfida e proporre qualcosa