Cosa hanno in comune le Mele Val Venosta e il vino?
Lo svela ChristophTscholl, sommelier, enologo e produttore di Mele Bio Val Venosta. Esperto di vini, in grado di distinguere molti dei 300-400 aromi che rendono il succo di Bacco un vero e proprio nettare per il palato, da quando Christophha convertito i suoi meleti all’agricoltura biologica ha scoperto che questi due mondi non sono così distanti. Ha trovato, infatti,aromi simili anche nelle sue mele BioVal Venosta. Viticoltura e