Da uno dei vitigni più coltivati in Italia, il Sangiovese, Ciù Ciù ha creato Rymarosé, uno spumante brut Marche IGP, certificato biologico e vegano.
Il suo profumo fruttato inconfondibile e il suo gusto fresco e morbido lo rendono il perfetto aperitivo per l'estate.
Ha spuma di buona persistenza, colore rosa tenue vivace e di bella luminosità. All'olfatto predominanza di piccoli frutti rossi appena maturi, secondariamente al naso è sufficientemente complesso con note floreali e fruttate tropicali.
Presenta una bollicina piacevole dal finale intenso e persistente.

Scheda tecnica
ZONA GEOGRAFICA DI PRODUZIONE: Comuni di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno.
VITIGNO: Sangiovese.
VINIFICAZIONE: Metodo Charmat Martinotti, fermentazione per circa un mese a basse temperature (16-18°C), affinamento sui lieviti con batonnage per 4 mesi.
STAGIONATURA: Metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 25 giorni; rimanenza in lieviti 3 mesi.
AFFINAMENTO: Bottiglia.

Prezzo consigliato al pubblico 15 euro.