La boulangerie di Porta Venezia presenta il Brunch à la française:
sei diverse combinazioni tra dolce e salato, per un fine settimana al gusto d’Oltralpe.
Il weekend da Égalité ha un sapore tutto nuovo. La boulangerie di via Melzo 22 porta nel panorama gastronomico milanese una nuova proposta per il fine settimana: il French Brunch. Una combinazione originale per trascorrere il sabato e la domenica, assaggiando i piatti più celebri della cucina d’Oltralpe. Con il suo menù rigorosamente à la française, un po’ dolce e un po’ salato, il brunch di Égalité si potrà gustare tutti i fine settimana.
Il French Brunch di Égalité si compone di 5 diverse combinazioni alla carta – oltre a una dedicata ai bambini - ciascuna caratterizzata da una portata principale, accompagnata da una selezione di proposte dolci e salate. Il tutto servito con caffè filtro, spremuta d’arancia fresca e acqua mineralizzata.
Croque-Monsieur Salade Brunch:
il re dei bistrot parigini
Uno dei piatti francesi più amati, il morbido Croque-Monsieur: un gustoso pancarrè con prosciutto cotto artigianale Branchi, béchamel e formaggio groviera gratinato al forno. Questa delizia viene accompagnata da insalata di lattuga Sucrine e da una mini Tropézienne.
Petit Déjeuner Égalité Brunch:
la dolcezza è servita!
Per un brunch all’insegna della dolcezza, c'è l’iconica colazione Égalité a base di tartine di baguette, burro demi-sel e marmellate dell'artigiano Eric Ribot. Il tutto accompagnato da un gateau breton – fondant al cioccolato tipico della Bretagna - e da una ricca varietà di mini-croissant.
Fish Brunch: sapori dell’Atlantico
Per gli amanti del pesce c’è il Fish Brunch. Un delizioso tagliere composto dal pane viennois con salmone norvegese servito a tranci e sardine provençales dell’Atlantico. A esaltare il gusto del pesce ci pensa il pane citron/curcuma, con il suo inconfondibile aroma speziato. Per un dolce tocco finale, la mini tarte au citron.
Quiches Brunch: trop bon!
Le torte salate ripiene sono un must della cucina francese. Con il Quiches Brunch sarà possibile scegliere tra la tradizionale Quiche Lorraine, la quiches con porri o con caprino e pomodori. Completano la combinazione insalata verde, batonnet (piccoli sfilatini di pane), baguette a fette e una mini tarte-tatin con crema chantilly
Il Brunch Salades: gusto e leggerezza
La scelta giusta per chi ama stare in forma. Due proposte di insalate, Chèvre chaud (con tartine di formaggio di capra caldo) o Ocean (con Sardine provençales dell’Atlantico), sono servite con una selezione di pani di Égalité e un dolce: mini madeleines o florentins, croccanti biscotti alle mandorle e caramello.
Brunch Enfants: delizie francesi per i più piccoli
Égalité ha pensato anche ai bambini con il Brunch Enfants. Una combinazione dei piatti preferiti dai piccoli ospiti della boulangerie, tutto in formato mini: croque monsieur, pain au chocolat e chouquettes – morbidi bignè soffiati cosparsi di zucchero perlato, ricordo di infanzia di ogni bambino francese.
Égalité
via Melzo 22, Milano
Martedì – Mercoledì: 7.30 – 20.00
Giovedì – Sabato: 7.30 – 22.00
Domenica: 8.30 – 15.00
Per informazioni e prenotazioni:
t: +39 02 83 48 23 18 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
