Le nuove referenze amplieranno la gamma delle tavolette Vanini realizzate con cacao Bagua del Perù con tre ricette insolite e originali: fondente 62% con mango e Passion Fruit, con granella di biscotto al gusto di amaretto e con fichi e mandorle

Il cioccolato è uno dei cibi più amati al mondo. Lavorato in una serie quasi illimitata di varianti e ricette, il cioccolato è quell’alimento in grado di mettere d’accordo tutti e di soddisfare anche i palati più esigenti.

Lo sa bene Vanini, brand di cioccolato premium di ICAM, azienda cioccolatiera specializzata nella produzione e commercializzazione di cioccolato che da oltre 70 anni è portavoce in tutto il mondo dell’eccellenza italiana nell’arte cioccolatiera. Forte del suo knowhow e della propria capacità di innovare e proporre sempre ricette nuove e originali, Vanini arricchisce ulteriormente la linea di tavolette Baguamonorigine Perù con tre nuove ricette: fondente 62% con mango e passionfruit, fondente 62% con granella di biscotto al gusto di amaretto e fondente 62% con fichi e mandorle.

Le tre nuove referenze andranno ad arricchire la già ampia linea di tavolette realizzata esclusivamente con il cacao Bagua del Perù,una delle varietà più antiche e pregiate, caratterizzate da un sapore aromatico e delicato. Grazie alla continua ricerca effettuata sulle caratteristiche organolettiche della materia prima e alle sperimentazioni attraverso accostamenti con ingredienticlassici o di origine esotica, la linea di tavolette VaniniBagua, composta ad oggi di 10 ricette differenti, è in grado di offrire a tutti gli appassionati di cioccolato un’esperienza di gusto unica.

LE NUOVE REFERENZE

Mango e passionfruit: gusto esotico, fresco un vero trend del momento. Il mango, definito “re della frutta esotica” è caratterizzato dal sapore succoso, dolce e molto aromatico. Il passionfruit, come il mango, è un frutto esotico molto apprezzato per il suo profumo intenso e la polpa morbida e dolce.

Granella di biscotto al gusto di amaretto: La ricetta più semplice fra le nuove referenze fa del flavour «made in Italy» il suo punto di forza. Croccante al gusto, questo cioccolato mantiene la tradizione nostrana. Una fragranza esclusiva cheinclude al suo interno una ricetta particolare e dal gusto unico ed equilibrato.

Fichi e mandorle: Una nuova formulazione che offre un mix di sapori che si sposano perfettamente, alternando al palato note morbide e dolci a sfumature più marcate.I fichi, frutti tipici dell’area mediterranea, con il loro sapore dolce si legano perfettamente alla croccantezzadelle mandorle tostateper un assaggio dolce ed energico allo stesso tempo.

La linea di tavolette Bagua si completa con altre 7 referenze ormai entrate nel cuore degli appassionati del cioccolato di qualità Vanini.

Cioccolato fondente 62% con zenzero: il piacevole e amabile gusto del cioccolato fondente 62% è affiancato dalle note esotiche dello zenzero. Una tavoletta che genera un’alternanza di sapori straordinaria tra la delicata intensità aromatica del cacao monorigine Peruviano e la sferzante nota speziata dello zenzero, regalando al palato una sensazione di freschezza.

Fondente 74% con granella di cacao: l’abbinamento tra il cioccolato fondente 74% e la granella ricavata dalla macinazione delle fave del cacao Bagua, dà vita ad una tavoletta dal sapore esclusivo, ricco di charme e di gran classe.Una tavoletta dalla croccantezza unica, dove i sentori di frutta secca e di legno vengono esaltati dalla delicata amarezza del grué.

Fondente 62% con limone e pepe rosa: Una nuova ricetta alla scoperta delle note fresche e speziate di limone e pepe rosa. Il gusto morbido e rotondo del cacao Bagua si unisce in modo armonioso alla piacevole acidità del limone del Mediterraneo; la consistenza leggermente croccante del cioccolato fondente e i delicati sentori speziati del pepe rosa conquistano il palato immergendolo in una raffinata esperienza sensoriale.

Fondente 62% con pera e cannella: Il gusto amabile e rotondo di Pera e Cannella offre un’interessante esperienza degustativa. La delicata intensità aromatica del cacao è arricchita dalle note fruttate della pera; il sapore morbido e piacevole di cannella solletica e riscalda la bocca, lasciando un retrogusto di torta fatta in casa.

Cioccolato fondente 70%: il gusto delicatamente amaro del pregiato e autentico Cacao Bagua è al centro di una formulazione intensa ed equilibrata che sprigiona progressivamente note morbide e fruttate, elevando all’ennesima potenza il piacere della degustazione.

Fondente 86% : è l’espressione più intensa della linea Vanini Bagua. Lasciati conquistare dal sapore unico di questo cioccolato fondente con 86% di cacao, dal carattere deciso e persistente, che regala inizialmente una spiccata amarezza per poi lasciare spazio alle note tostate tipiche del cacao sud americano.

Un gusto robusto decisamente raffinato, si scioglie lentamente in bocca regalando un viaggio unico alla scoperta degli aromi del cacao amazzonico.

Cioccolato fondente 95%: risultato di una ricetta realizzata in Edizione Limitata per i veri puristi del cioccolato. La forte personalità e la varietà del profilo aromatico dell’antichissimo cacao peruviano, vengono esaltate in un prodotto che presenta un gusto deciso, robusto e raffinato che avvolge e appaga il palato, offrendo un’esperienza di degustazione senza eguali.

ICAM CIOCCOLATO

Dal 1946 ICAM è interprete di un’autentica cultura del cioccolato italiano e si è imposta come portavoce di eccellenza dell’arte cioccolatiera Made in Italy. Fortemente impegnata nel rispetto della sostenibilità ambientale, sociale ed economica dei suoi fornitori, Icam è una delle poche aziende al mondo che controlla in maniera completa ed integrata la filiera produttiva, selezionando le migliori piantagioni di cacao nel mondo e collaborando strettamente con i produttori locali.