Il Capodanno è più divertente se passato al ristorante. Non manca nulla, dagli antipasti al Tiramisù, ci sono tutti gli ingredienti per una serata........speciale!
Dove? Al Vespucci Milano (ex Kitchen Society), il nuovo regno del gusto fusion e del Mediterranean Sushi di chef Alex Seveso rinnovato recentemente nell'ambiente e non solo, trasformandosi in un'elegante location d'atmosfera, all'interno dell'incantevole loft di via Chizzolini in zona Sempione a Milano.
Menu di Capodanno 31 dicembre 2021
Sul tavolo come aperitivo crema di hummus di ceci, crema di avocado con chips nuvole di drago, salsa tonnata dello chef, pane, focaccia, grissini.
Carpaccio scottato di orata in salsa fusion e Tonno tonnato (carpaccio di tonno rosso con mozzarella di bufala, salsa tonnata dello chef, crema di olive e salsa al basilico) da condividere per ben cominciare.
Si prosegue poi con:
- Tartare di gamberi rossi con crema di pomodoro e basilico
- Ostriche Gillardeau (3 per persona servite con pane nero e burro salato francese)
- Nigiri rocher (gamberoni alla fiamma, su riso con crema e granella di pistacchio)
- Uramaki roll orata e Foie gras
- Totanetti scottati, ripieno di riso giapponese su purea di fagioli cannellini
- Dragon Uramaki roll con gamberoni, acciughe della Cantabria e maionese allo zafferano
- Polpo salad (polpo grigliato su insalata di cavolo cappuccio, avocado, acciughe e paprika dolce)
- Tiramisù fusion
100€ (bevande escluse)
Per info e prenotazioni: tel. 340.6763939.
Vespucci Milano
Via priv. Gerolamo Chizzolini 2 (ang. Piero della Francesca)
20154 – Milano
Tel. 340.6763939
www.milano.vespucciristoranti.it
FB VespucciMilan
Instagram vespuccimilano
