Il Quartirolo Lombardo DOP Bio di Arrigoni Battista è un formaggio fresco dal gusto delicato e leggermente acidulo e dalla pasta compatta.
È particolarmente adatto a essere consumato da solo, magari condito con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di pepe, per apprezzare al meglio le qualità del latte bio con cui è prodotto, ma è ottimo anche tagliato a cubetti insieme alle insalate, al cous cous, alla pasta e ai piatti freddi e si sposa perfettamente con le noci, l’uva, le mele e il miele.
Fa parte della Linea dei formaggi Biologici di Arrigoni Battista, nata per soddisfare le esigenze di chi è attento alla propria alimentazione e all’ambiente senza rinunciare al gusto e rispettando la tutela del prodotto.
Oltre al Quartirolo Lombardo DOP fresco, la linea comprende il Taleggio DOP, il Gorgonzola DOP Dolce e lo Stracchino, tutti preparati con latte proveniente da agricoltura biologica di aziende agricole certificate.