Torna, dal 29 ottobre al 1° novembre, Sciocolà il festival dedicato al cioccolato artigianale che quest'anno celebrerà la musica e i suoi grandi maestri. Tra le vie del centro della città della Ghirlandina i migliori maestri artigiani cioccolatieri e pasticceri faranno conoscere ed apprezzare il cioccolato artigianale in tutte le sue versioni, mentre eventi gastronomici, culturali e di animazione coinvolgeranno il pubblico di ogni età.
È stata presentata questa mattina la quarta edizione di Sciocola’ il festival più dolce dell’anno interamente dedicato al cioccolato artigianale che si svolgerà tra le vie del centro di Modena dal 29 Ottobre al 1° Novembre e che quest’anno celebrerà la musica in tutte le sue sfaccettature passando per la lirica e il canto.
"Siamo entrati nel vivo di una stagione autunnale ricca di eventi, tra cultura ed enogastronomia, che rendono la città sempre più attrattiva. - spiega Ludovica Carla Ferrari, assessora a Turismo e promozione del Comune di Modena - Questa edizione di Sciocolà, in particolare, riesce ad unire due assi portanti della promozione di Modena, il gusto e la cultura: il cioccolato associato alle eccellenze enogastronomiche del nostro territorio, e la grandissima tradizione lirica e musicale di Modena. E Luciano Pavarotti, artista senza tempo con una passione dichiarata per il buon cibo e la cucina, è il simbolo ideale di questa unione. Come amministrazione, siamo lieti che Sciocolà torni con tutta la sua vivacità e carica attrattiva e mi auguro che tanti modenesi, visitatori e turisti scelgano Modena per godersi un'immersione nel cioccolato e nelle bellezze della città".
“Siamo alla quarta edizione di un festival che nel tempo si è consolidato sul territorio visto il grande successo ottenuto in questi anni. In un periodo strategico per la città – spiega l’Ing. Giuseppe Molinari, Presidente Camera di Commercio Modena – dove c’è bisogno di ottimismo e animazione visto il momento delicato per l’economia che sta creando molte difficoltà per tutti, riuscire ad attrarre e dare motivo di interesse all’interno della città con una manifestazione di alta qualità come questa diventa un elemento strategico per tutti facendo economia sul territorio e la camera di commercio la approva sempre con grande entusiasmo. Una manifestazione di altissimo livello con attori di primo ordine oltre che grande dimostrazione di capacità artigianale e imprenditoriale”.
“C’è orgoglio nel ritrovarci qui per la quarta edizione di Sciocolà, un orgoglio motivato dal successo che ha ottenuto questa iniziativa, ormai senza alcun dubbio sul podio delle rassegne nazionali dedicate al cioccolato. - spiega Claudio Medici Presidente Provinciale CNA Modena- E c’è anche orgoglio nel contribuire, con Sciocolà, alla attrattività turistica della città, dove sempre più spesso si ha il piacere di incrociare turisti sia italiani che stranieri. Un successo dovuto sia alla professionalità dei maestri cioccolatieri, sia al format della manifestazione, che presenta un ricco cartellone di iniziative, tra cui il contest dedicato alle migliori praline all’aceto balsamico, nel quale ogni cioccolateria, abbinata con un sorteggio casuale ad una acetaia produttrice di balsamico tradizionale Dop, presenterà ad una giuria specializzata la sua interpretazione del binomio cioccolato & aceto balsamico”.
“Dalla nascita di questa kermesse iniziata dall’impegno dei cioccolatieri ACAI sostenuti da CNA e dal Comune di Modena diversi anni fa, - spiega Marisa Tognarelli, rappresentante ACAI - è diventato oggi un grande evento per la nostra provincia e la nostra regione, noi cioccolatieri ci impegneremo ancora per creare nuove frontiere del cioccolato e per presentare prodotti sempre più innovativi, naturalmente nel nostro mondo artigianale. Io stessa porterò anche quest’anno tantissime novità gustose”.
“Siamo felice di tornare a Modena con la quarta edizione di Sciocola’, una delle tre manifestazioni più importante dedicate al cioccolato a livello nazionale con un trend sempre in crescita. – spiega Stefano Pelliciardi, Amministratore SGP Grandi Eventi – questa edizione omaggerà la musica e il canto passando anche per la lirica. Novità di questa edizione è il prolungamento della parte espositiva anche in piazza grande con oltre 100 espositori. Le iniziative saranno svariate ma suddivise in tre macrocategorie dagli spettacoli di animazione e intrattenimento come ad esempio l’immancabile infiorata che darà vita ad un maxi volto di Vasco Rossi, ai grandi eventi come ad esempio il premio Sciocola’ d’Oro che quest’anno verrà assegnato a Luciano Pavarotti e sarà Alice Pavarotti a ritirarlo e infine le maxi installazioni di cioccolato che sono sempre state caratteristiche di questa manifestazione e per quest’anno non poteva mancare una scultura di cioccolato realizzata dal maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia che rappresenterà “Big Luciano” realizzato con oltre 100 kg di cioccolato extra fondente in omaggio al grande tenore. Non mancheranno le tanto apprezzate degustazioni presso il PalaSciocola’ in Piazza Matteotti.”
Sciocola' torna a Modena per la quarta edizione con un grande omaggio alla musica. Un evento gastronomico-culturale in cui i migliori produttori di cioccolato artigianale di tutta Italia presenteranno delle dolci prelibatezze.
In programma un ricco calendario di appuntamenti, degustazioni, showcooking e premiazioni senza dimenticare le sculture di cioccolato per una vera sorpresa.
La manifestazione è ad ingresso gratuito, promossa da CNA Modena, organizzata da SGP Grandi Eventi in partnership con Acai e patrocinata dal Comune di Modena e dalla Regione Emilia-Romagna, con il contributo della Camera di Commercio di Modena.
