“Chi trova un amico, trova un tesoro”, mai frase fu più vera! Il 30 luglio si celebra infatti la Giornata Mondiale dell’Amicizia: un’occasione unica per ricordare agli amici il proprio affetto organizzando, ad esempio, una gustosa cenetta estiva!
Per un menù che metta d’accordo anche gli amici celiaci con la linea senza glutine, Doria propone una fresca e deliziosa insalata di Farfalle Integrali senza glutine alla siciliana, perfetta per condividere una piacevole tavolata all’insegna dell’amicizia. Facilissima da preparare, ma allo stesso tempo capace di stupire.
Ingredienti (per 2persone):
- 160 g di farfalle integrali Doria Senza Glutine
- 200 g di ricotta
- Una manciata di mandorle
- 30 g di olive nere denocciolate
- 50 g di pomodorini
- Origano q.b.
Procedimento:
- Prepara a parte gli ingredienti: sminuzza una dozzina di olive nere e una manciata di pomodorini ciliegino, trita in modo grossolano qualche mandorla e un ciuffo di basilico
- Fai cuocere le farfalle in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione
- Una volta cotte al dente le farfalle, scola e impiatta col resto degli ingredienti aggiungendo dei fiocchi di ricotta
- Aggiungi dell’origano, foglie di basilico come guarnizione e alcune gocce di limone (facoltativo)
Per scoprire l’esclusiva gamma di prodotti gluten-free firmata Doria è possibile consultare il sito: www.doria.it/senzaglutine.
