Spesso non si hanno molte idee su come cucinare il pesce. Quando è buono e fresco bisogna sempre prediligere cotture veloci e che richiedano pochi ingredienti. Ma spesso vengono a noia i soliti piatti. Per questo motivo vi diamo un consiglio che non potete assolutamente perdere: l'orata alla francese!
Ingredienti
Orata 600 g
Cipolla bianca 1
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
Prezzemolo 1 mazzetto
Champagne 2 bicchieri
Sale q.b.
Pepe q.b.
PER SERVIRE
Limoni q.b