Lo chef stellato Norbert Niederkofler ospita Gran Chef e Felicetti Monograno nell’esclusivo ristorante AlpiNN
Gran Chef Premium Food, branddi punta di Woerndle Interservice, storica azienda di Bolzanoche distribuisce prodotti food alla buona ristorazione in Italia, il 15 febbraio sarà ospite di un esclusivo eventoall’AlpiNN di Norbert Niederkofler insieme a Felicetti Monograno, pastificio d’eccellenza del trentino.
Il 15 febbraiotre grandinomi legati al mondo della ristorazionesi incontreranno per dar vita a un evento che consoliderà una collaborazione all’insegna della volontà di fare ottima cucina con ingredienti esclusivi.
Gran Chef e Felicetti Monograno consolidano così la loro partnership, iniziata qualche anno fa nel settore del food service, organizzando un evento riservato alla forza vendita di Gran Chef-Woerndle.
Le due aziendeportano avanti con successo la loro collaborazione vantando valori comuni come competenza, qualità, assortimento, ottima rete logistica, valori essenziali per poter offrire un servizio puntuale ai propri clienti.
L’evento si terrà all’AlpiNN di Norbert Niederkofler, esclusivo e spettacolare foodspace&restaurant, ubicato a 2265 metri d’altezza, inaugurato in questa stagione invernale, che vanta una vista mozzafiato sulla cima del Plan de Corones, nel cuore delle Dolomiti dell'Alto Adige. Nella vecchia stazione della funivia, il ristorante trova posto all’interno di Lumen, il nuovo museo della fotografia di montagna.
Gran Chef, è anche fornitore di AlpINN perché può vantare prodotti freschi e freschissimi adatti alla filosofia di “montagna”, territorio e sostenibilità al quale si ispira il progetto “Cook the Mountain”.
L’azienda
Woerndle Interservice è stata fondata a Caldaro in Alto Adige nel 1968 da Helmut Woerndle ed è l’azienda di riferimento per ristoranti e hotel, cuochi stellati, e per tutti quelli che desiderano portare a tavola prodotti freschissimi e squisitezze da tutto il mondo.
Nel 1999 l'azienda si è trasferita a Bolzano, nell'attuale centro logistico di 8000 mq complessivi, di cui 3000 mq di celle frigorifere.
- Più di 14.000 prodotti freschi, freschissimi, secchi, non food
- 100 dipendenti
- Una rete di oltre 60 venditori
- Oltre 4.000 clienti
- Consegne al cliente da 2 a 4 volte la settimana
- Un fatturato attuale di90milioni di euro, con l'obiettivo di raggiungere quota 110 milioni di euro nel 2022.
Woerndle Interservice non ha mai fatto acquisizioni ed è tuttora fortemente radicata sul territorio in cui è nata, l’Alto Adige.
Il fiore all'occhiello dell’azienda è il marchio Gran Chef Premium Food creato nel 1988 con oltre 1800 prodotti premium selezionati in ogni parte del mondo.
Un sistema di sorveglianza automatizzato vigila 24 ore su 24 sull’impianto di refrigerazione che attraverso la banca dati computerizzata, relativa alle date di scadenza, permette di garantire la freschezza dei prodotti. E grazie a un'eccellente rete logistica, i prodotti vengono consegnati da 2 a 4 volte a settimana, garantendo quindi freschezza e rapidità del servizio in tutta Italia.
