- Enogastronomia
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Ambizioso e unico, “I GEM” è un’esplosione di profumi e aromi fruttati ottenuto grazie a metodi di vinificazione innovativi.
Ideato e attentamente curato nelle varie fasi di produzione, dalla vigna alla bottiglia, da Davide e Simone, i gemelli primogeniti della quarta generazione della famiglia Rolfo, “I GEM” è il vino a loro dedicato.
La storia di questo vino ha origine nel lontano 2016 quando i due gemelli, che frequentavano il primo anno di studi di Enologia, decidono di piantare un ettaro