Le Soste quest’anno è arrivata a quota novantuno soci, prima Associazione di ristorazione in Italia istituita da Gualtiero Marchesi il cui fine è quello di creare un’istantanea attraverso il prestigioso volume dei migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e nel Mondo.
 
Entrano in guida il ristorante Cracco a Milano, nuovo nato dello chef Carlo Cracco;  Magnolia di Cesenatico, grazie alla mano dello chef Alberto Faccani; Taverna Estia a Brusciano (NA), con l’eleganza dello chef

Prodotti naturali, biologici, salutari, semplici: Náttúra riesce da sempre a coniugare gusto e benessere grazie a pochi ingredienti selezionati e a lavorazioni rispettose della qualità.

Centrifugato di carote Náttúra: niente di meglio per fare il pieno di vitamine. Prodotto con il 99,5% di carote biologiche italiane, è un vero toccasana soprattutto in preparazione all’estate per aiutare a ottenere e a mantenere una bella abbronzatura proteggendo la pelle. Tutto merito del Betacarotene

La bevanda alla soia e al gusto cioccolato, da portare sempre con sé, nella pratica confezione in brick, da oggi con una nuova ricetta ancora più buona perchè con più cacao!

Soia Drink Cioccolato 250 ml è la proposta Céréal a base di soia, per coloro che apprezzano tutto il piacere delle bevande vegetali.

Nel pratico brick da 250 ml, naturalmente SENZA LATTOSIO e SENZA GLUTINE, è un’ottima alternativa al latte vaccino ed è perfetto anche per tutti coloro che non vogliono consumare il latte e

Bontà, alta qualità e sostenibilità sono i punti di forza dei prodotti ittici dell'Alaska

Cucina d’autore, creatività e, naturalmente, tutto il meglio della gastronomia nazionale e internazionale. E’ quanto vedremo anche quest’anno a Identità Golose, evento prestigioso e di grande successo giunto alla sua quindicesima edizione. Una kermesse della gola dove, per operatori del settore e appassionati, c’è tanto da imparare e da scoprire, non solo nelle grandi sale congresso dove vengono

Genuina,autentica, amata: la mozzarella di Bufala DOP è la protagonista del format Muu Muuzarella che sbarca a Milano in via Raffaello Sanzio al 24 all’ angolo con via Ravizza. Un format nato 5 anni fa che, con l’apertura di Milano, arriva a quota cinque locali dopo i primi 3 store dedicati alla bufala a Napoli sul lungomare di Via Partenope, in zona Chiaja, al Vomero, oltre a il temporary summer store a Portocervo. Tutto nasce dall'idea dei giovani imprenditori napoletani: Salvatore Maresca

La Quinoa al naturale Céréal Bio, delicata, gustosa e veloce da preparare è l’alimento ideale per dar vita alla propria creatività in cucina. Povera di grassi, ricca di fibre e proteine vegetali rappresenta un’ottima alternativa leggera e nutriente per tutti coloro che sono attenti al benessere e che amano una cucina sana e genuina.  

Dal gusto delicato e dalla consistenza contempo leggera, la Quinoa al naturale Céréal BIO, grazie alla sua versatilità, è un ottimo alleato in cucina come

Giunto alla sua decima edizione, l’evento che abbinai migliori vini valdostani ai sapori tipici locali valorizzal’aspetto gastronomico anche nel nome: Cantine Aperte diventa quest’anno Cantine Gourmet a Cogne, con un programma che prevede un doppio appuntamento: il tour enogastronomico di venerdì 29 marzo e l’aperitivo a base di prodotti caseari di sabato 30 marzo presso la Maison Gérard-Dayné.

Marzo 2019.In questi dieci anni il successo e la partecipazione del pubblico sono aumentati a

Sarà la 53°edizione di Vinitaly a diffondere la cultura del caffè. L’azienda veneta Manuel Caffè, produttore d’eccellenza di miscele e FISAR, una delle più autorevoli associazioni di sommelier professionisti, si danno appuntamento per un confronto di esperienze, culture e analogie tra due mondi: caffè e vino.

A Vinitaly 2019 la 1° Masterclass rivolta ai professionisti, appassionati e conoscitori del vino, che si cimenteranno in un’analisi sensoriale del caffè, con parte teorica e pratica

21-24 marzo

5 ANNI, 5 CONTINENTI, 5000 CHEF IN TUTTO IL MONDO

Dal prossimo 21 marzo, torna Goût de/Good France: la più grande manifestazione del mondo, che celebra in 150 paesi la gastronomia francese !

Nel 2019, Goût de/Good France prende una nuova dimensione : per la sua quinta edizione e per 4 giorni, oltre 5000 chef dei 5 continenti si mobilitano attorno a una ricca programmazione che celebra la cucina sostenibile. Quest’anno, protagonista la Destinazione Provenza che verrà valorizzata da

Le specialità Dolce Pasqua di Náttúra si rivolgono a tutti coloro che, per scelta o per diverse esigenze nutrizionali, desiderano gustare anche in questa gioiosa occasione un prodotto buono, sano e tanto, tanto goloso.

Per la preparazione dei prodotti Dolce Pasqua, Náttúra prevede l’utilizzo di materie prime di altissima qualità, come le farine di Tipo 1 che provengono esclusivamente da coltivazioni biologiche certificate.

Farine quindi dall’alto contenuto di crusca e germe di grano, lievito