La Colomba Caprese è il nuovo lievitato della pasticceria Mennella per la Pasqua 2019. La storica pasticceria di Torre del Greco, che quest’anno compie cinquant’anni anni di attività, con oltre 15 punti vendita tra pâtisserie e gelaterie tra Napoli e provincia, propone una nuova ricetta che esalta i profumi e i sapori campani. La Colomba caprese è infatti un omaggio alla storica torta alle mandorle e cioccolato fondente, vero e proprio cult dell’isola Azzurra: l’impasto è con lievito madre

L’inclusione di nuove mete californiane dà vita alla prima Guida Michelin nazionale degli Stati Uniti

Michelin e Visit California hanno rivelato ieri un nuovo traguardo per la Guida MICHELIN, con l’annuncio della MICHELIN Guide California 2019, in occasione di un evento promosso presso il Golden 1 Center nella città di Sacramento.

In aggiunta alle edizioni già pubblicate sulla San Francisco Bay Area e sulla regione del vino, la nuova Guida MICHELIN sulla California includerà ristoranti

Un pool di banche composto da UniCredit e Banco BPM, con l’intervento di supporto di SACE SIMEST (Gruppo CDP), sostiene i piani di crescita del Gruppo leader nel mercato alimentare di prodotti da agricoltura biologica

 Rigoni di Asiago lancia un nuovo piano di sviluppo incentrato sulla crescita della quota di fatturato estero, rimodulando la propria posizione finanziaria.

Il Gruppo vicentino, leader in Europa nella produzione e commercializzazione dei prodotti alimentari biologici certificati

Il riso, le verdure, il celebre radicchio di Chioggia IGP, i branzini, le anguille del Delta e le vongole veraci del Polesine, l’ostrica rosa e le cozze DOP di Scardovari, i seminativi e le chiocciole, solo alcune delle eccellenze della più vasta zona umida d’Italia: il Delta del Po. Una terra ancora in parte da scoprire e un progetto dell’Ente parco Regionale del Veneto del Delta del Po per la promozione e valorizzazione dei suoi prodotti. Denominato “Delta è Gusto” l’iniziativa si presenta

“Amour de DEUTZ” è l’esclusiva Cuvée de Prestige della rinomata Maison, selezione delle migliori uve bianche non solo nella Côte des Blancs ma anche nel Premier Cru di Villers-Marmery, che già coesistevano nel prestigioso Blanc de Blancs Millesimato.

L’annata 2009 rappresenta una delle migliori espressioni di questo Champagne e difficilmente si poteva pensare che potesse competere in termini di eccellenza con lo straordinario Amour de DEUTZ 2008.

Invece, ecco che Amour de DEUTZ Brut

17 APRILE 2019: SPECIAL EVENT

Lo chef Stephan Zippl presenta una cena a 4 mani con lo chef Andrea Leali, all’insegna di “Pesce di lago e prodotti di montagna”.

La settimana delle delizie con menu per buongustai, tour del gusto e degustazione di vini.

Ricette tradizionali e innovative, materie prime di qualità e vini eccellenti. Sapori autentici, tipicità locali,abbinamenti originali. Questa l’offerta culinaria del ParkhotelHolzner****S di Soprabolzano (BZ), un’esperienza gastronomica

L’occasione più golosa per conoscere le sfumature gastronomiche della nazione rossocrociata

DAL 8 APRILE AL 16 GIUGNO 2019 IN DIVERSE, SPLENDIDE LOCATION DELLA SVIZZERA

La tredicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino è pronta a partire alla scoperta della nazione che quest’anno brilla più che mai con un numero record di punti Gault&Millau e di stelle Michelina dimostrazione della sua grande personalità culinaria.

Dopo il giro del mondo attraverso le cucine internazionali di diversi

Un polo di alta formazione a tre dimensioni in cui la cultura del cioccolato

viene messa a disposizione dei professionisti del settore per favorire

lo scambio di competenze e alimentare la creatività dell’arte pasticcera

Presso la sua sede di Orsenigo (Como), ICAM storica azienda italiana leader nella lavorazione del cacao e nella produzione di cioccolato di alta qualità, ha dato il via al suo progetto di alta formazione, CHOCO CUBE – Cultura, Competenza e Creatività. Uno spazio di

La primavera è considerata come periodo di rinascita e sono numerosele feste che danno il benvenuto a questa stagione: la festa della donna, la festa del papà e Pasqua, tutte ottime occasioni per organizzare pranzi e cene in compagnia.

Per dare un tocco di colore alle ricette, Zafferano 3 Cuochi propone un menu con le primizie di stagione adatto ad ogni ricorrenza.

Oltre a informazioni e curiosità sul mondo dello zafferano, nel rinnovato sito di Zafferano 3 Cuochi è possibile

Con il patrocinio di Regione Liguria e Comune di Recco, Camera di Commercio di Genova, Confcommercio Genova, FIPE liguria e FEPAG Genova e la collaborazione di  Slow Food Liguria e Slow Food Condotta Genova – Giovanni Rebora Ascom delegazione di Recco, CIV Recco e Pro Loco Recco ritornano le Serate gastronomiche recchesi, le più famose d’Italia in ricordo di Gianni Carbone.

Chiamate familiarmente “le serate”, hanno una storia lunga oltre quarant’anni, da quando nel 1976  i ristoratori recchesi