Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di pasta brisé
- 200 gr di Squaquerello Nonno Nanni
- 1 cucchiaio da tè di burro oppure 2 cucchiai di olio d’oliva
- 4 rametti di rosmarino
- mezza zucca Delica
PROCEDIMENTO
Sbucciare la zucca e tagliarla a dadini, farla saltare in padella con l’olio Evo o con il burro
finché non risulta rosolata.
Lasciarla intiepidire e nel frattempo cuocere in forno a 180° i cestini dipasta brisé all’interno di stampi per 12 minuti.
Sfornarli e lasciarli raffreddare, poi riempirli con lo Sququerello e i dadini di zucca.
Decorare con rosmarino tritato.
