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L'epigenetica è una rivoluzionaria disciplina della biologia molecolare che studia le modifiche ereditabili nell'espressione genica che non comportano alterazioni nella sequenza del DNA. Negli ultimi anni, questa scienza ha trovato applicazioni innovative nel campo della cosmesi, dando origine ad un nuovo approccio basato sull'idea che fattori esterni, come l'ambiente, l'alimentazione e lo stile di vita, possano influenzare l'attività dei geni senza modificare il loro codice genetico.