Design contemporaneo e i piatti più iconici della cucina partenopea cucinati a regola d’arte e presentati in modo eccellente.
Se pensate che Chinatown a Milano sia ormai un insieme di raviolerie e street food cinese, vi invitiamo a scoprire Fresco Sarpi in via Fioravanti, il locale che porta con sé il fascino e l'eccellenza della cucina partenopea dando nuova vita alla zona con profumi avvolgenti e sapori irresistibili grazie a piatti che raccontano storie di passione e tradizione, preparati con ingredienti freschi e di qualità, perfetti per chi desidera immergersi in un viaggio culinario genuino, ricco di tradizione e senza alcun tipo di compromesso.
Il locale, dal design minimalista e raffinato, si distingue per il contrasto tra l'arredamento in toni di nero, grigio e oro, che richiama il logo, e la presenza di elementi naturali come le piantine di erbe aromatiche sui tavoli e la carta da parati verde, che aggiungono un tocco di freschezza e vitalità all'ambiente. Con una capacità di 170 coperti, di cui 100 all'esterno nella grande corte in stile Biergarden, il ristorante offre un'atmosfera dinamica e accogliente, dove i clienti possono godere di un'esperienza gastronomica indimenticabile, accompagnata da luci sospese che creano una scena perfetta per ogni occasione.
La cucina di Fresco Sarpi è un viaggio tra i piatti più celebri della tradizione mediterranea e napoletana, con un menu ricco e variegato che promette di soddisfare ogni palato. Tra i protagonisti indiscussi ci sono le pizze, col cornicione morbido e soffice, preparate con impasti leggeri e saporiti, come le new entries Pizza Colorata, una vera esplosione di gusto con pomodorini, fior di latte, melanzane grigliate, cotto arrosto e pesto di rucola, e la Pizza 2.0, con provola, tonno, cipolla rossa marinata e basilico. Non mancano le prelibatezze tipiche napoletane, come gli Spaghetti alla Nerano, il piatto amato da Totò ed Eduardo De Filippo, preparati con zucchine fritte, provolone, grana DOP, pecorino romano DOP e basilico, e gli Ziti allo Scarpariello, un piatto tradizionale dei Quartieri Spagnoli, con pomodorini mantecati con grana DOP, pecorino romano DOP, peperoncino e basilico.
Gli amanti dei frutti di mare troveranno deliziose proposte come la Frittura dorata di gamberi e calamari, croccante all'esterno e tenera all'interno, mentre chi cerca un piatto più semplice e tradizionale potrà gustare gli Spaghetti alle Vongole, preparati con maestria e presentati con eleganza.
Tra i piatti più iconici, anche le Polpette al ragù napoletano, che raccontano la storia delle cucine familiari, dove il ragù cuoce per ore a fiamma bassa, fino a diventare un condimento ricco e profumato.
Per chi desidera esplorare anche la tradizione milanese, il menu offre piatti tipici come il Risotto allo zafferano e la Cotoletta. E per finire in "dolcezza" dolci golosi come il Babà napoletano, il Tiramisù o le Graffette calde con Nutella.
Fresco Sarpi non è solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza gastronomica che sa come mescolare tradizione e modernità. Il claim "Cool Neapolitan Food" descrive perfettamente l'essenza del ristorante, dove ogni piatto, dalla pizza alla pasta, celebra sapori autentici del Sud Italia, mantenendo intatta la tradizione e una presentazione moderna e raffinata. A dicembre, l’esperienza si arricchisce con "Fresco Natale: la Tombolata". Ogni giovedì sera (12, 19 e 26 dicembre 2024), il ristorante ospita una serata speciale che unisce la tradizione natalizia, il divertimento della tombola e l'eccellenza culinaria.
A partire dalle 20.30, i tavoli si trasformeranno in squadre che si sfideranno nella caccia ai numeri fortunati, con ogni commensale che riceverà gratuitamente la sua cartella. L'atmosfera sarà gioiosa e coinvolgente, con risate e attesa per i premi messi in palio, che vanno dal caffè offerto a tutta la tavola fino a cene o aperitivi gratuiti. Ogni vittoria, dall'ambo alla tombola, diventa un momento di festa che celebra l'allegria del Natale.
Ma la Tombolata di Fresco Sarpi non è solo una questione di premi. È un’occasione per vivere lo spirito delle feste, all'insegna della condivisione e del calore umano, accompagnati da piatti irresistibili. Ideale per amici, famiglie e coppie in cerca di qualcosa di diverso, la serata è un'esperienza completa. Il menù invernale, pensato per valorizzare i sapori stagionali, propone antipasti come le zeppoline di alghe e l’impepata di cozze, e piatti principali come il cazzariello con fagioli e cozze o il millefoglie di pollo grigliato alle erbe, per una cena che unisce tradizione e innovazione.
Fresco Sarpi
Via Aristotile Fioravanti, 18
20154 Milano
+39 340 5674640
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Orari di apertura
12.00 / 14.30
19.00 / 22.30
