Il leggendario Badrutt's Palace Hotel si prepara a festeggiare con stile il Natale ortodosso: in un ambiente da fiaba, dal 3 al 6 gennaio, la “Grande Dame” di St. Moritz collabora con il famoso Café Pouchkine per offrire ai suoi ospiti un viaggio ricco di sorprese e all’insegna del buon gusto.

Conosciuto come uno dei ristoranti più iconici di Mosca, con la sua straordinaria seconda sede di Parigi, il Café Pouchkine è un omaggio al poeta russo Aleksandr Puskin, figura fra le più importanti della letteratura mondiale e fra i più elevati rappresentanti della cultura russa. Puskin è ricordato, fra le altre cose, per le sue allettanti descrizioni di piatti culinari, di cui il Café Pouchkine fa perdurare il ricordo creando dolci prelibatezze della tradizione russa.

Quest'anno il Café Pouchkine si unisce al Badrutt’s Palace per celebrare, nell’arco di una settimana, il Natale Russo, sorprendendo gli ospiti con dolci tentazioni. Per l'occasione, i clienti avranno l'opportunità di assaggiare una selezione di prelibatezze firmate Café Pouchkine e preparate direttamente da Patrick Pailler, chef pasticcere del Café Pouchkine a Parigi. Patrick Pailler è uno chef appassionato con alle spalle una carriera esemplare, curioso per natura e incredibile gourmet, capace di combinare armoniosamente prodotti russi e tradizioni francesi. I suoi dolci tipici includono Nathalie - una variante del macaron - il famoso Matrioshka o la Medovik, torta tradizionale russa.

Grazie a un buffet e postazione a vista presso “Le Grand Hall”, un fantastico buffet di dolci per la festa di Natale per i bambini e uno spettacolare buffet di dessert per la cena di gala del 6 gennaio presso “Le Restaurant”, gli ospiti del Badrutt’s Palace Hotel potranno scoprire un'incredibile varietà di dolci sorprese. Per il Natale russo si esibiranno un cantante d'opera accompagnato da un pianista e la band italiana Alessandro e Portofinos. A tarda notte, il DJ Franco Moiraghi di Milano suonerà invece al King's Social House, per chi desidera ballare fino all'alba.

Informazioni pratiche:

*Cena di Natale russa: CHF 380 a persona per un menù di 4 portate con buffet di dolci (bevande escluse)

*Festa di Natale per bambini: 6 gennaio 2020, dalle ore 16:00. Bambini CHF 45, adulti CHF 60

*Festa di Natale presso il King’s Social House: per prenotazioni tavoli, contattare: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o chiamare il numero 0818372638

*Dessert a buffet nella Grand Hall: dal 3 al 6 gennaio 2020, dalle 14:30 alle 18:00. CHF 50 a persona, comprese le bevande calde

*“Galette Matriockka”, per 6 persone - CHF 120 al pezzo. Duo di crema di nocciola e caramello morbido. Disponibile in quantità limitate.

Patrick Pailler

Chef pasticcere con alle spalle una carriera esemplare, Patrick Pailler combina armoniosamente prodotti russi e tradizioni francesi. Curioso per natura e vero gourmet, Patrick Pailler dà vita alle creazioni del Café Pouchkine e al suo menù sempre nel pieno rispetto delle stagionalità. Attraverso i piccoli dolci-gioiello che crea per il Café Pouchkine, Patrick Pailler sottolinea i valori che gli sono cari: generosità, condivisione e passione per il gusto, per rendere ogni degustazione una pausa di sorpresa ed emozione.

Café Pouchkine

Il Café Pouchkine è l'invenzione di Andrei Dellos (Maison Dellos), ristoratore di origini russo-francesi. Dellos è riuscito a creare un luogo che combina un ristorante gourmet, una sala da tè e la grande pasticceria portando, allo stesso tempo, una visione globale del marchio, associata a una particolare attenzione ai minimi dettagli. Il suo obiettivo è quello di ricreare la grandiosità storica dell'aristocratica cucina russa. Cercando di far rivivere questo patrimonio in tutto il suo splendore e seguendo le tendenze attuali del mondo moderno, il primo Café Pouchkine è stato aperto nel 1999 a Mosca, in un palazzo in stile neoclassico russo costruito interamente per questo progetto. Il ristorante è diventato una vera e propria istituzione con una nomea mondiale, e ad esso sono seguiti l’apertura, nel 2006, della prima Pâtisserie Café Pouchkine a Mosca, la Pâtisserie sul boulevard Haussmann inaugurata a Parigi nel 2010 e la sede del Café Pouchkine a Parigi, in Place de la Madeleine, nel 2017. Café Pouchkine ha continuato la sua espansione con l'apertura, nel 2019, di un nuovo ristorante in Qatar e prevede un’ulteriore apertura in Kuwait nel 2021.