La magia del Natale si accende il 14 dicembre a Roma, alla Blooming House, il suggestivo cottage bucolico immerso nel Parco di Veio, a pochi chilometri dal centro della città. Per l’occasione, Blooming House invita il pubblico a una serata indimenticabile che celebra l’eccellenza gastronomica e artistica in un’atmosfera unica e raffinata.
A guidare la serata sarà il rinomato e pluripremiato pasticcere Federico Prodon, titolare della Federico Prodon Patisserie e figura di spicco della pasticceria contemporanea, la cui filosofia si basa sull'unione di tradizione e innovazione, cercando sempre di riscoprire ingredienti dimenticati e tecniche artigianali. Prodon è convinto che ogni piatto debba raccontare una storia, riflettendo non solo il suo talento, ma anche le radici culturali e la storia gastronomica italiana. Un approccio che celebra la bellezza della semplicità e la complessità dei sapori, portando un’esperienza culinaria che stimola tutti i sensi.
Insieme al suo team, Prodon proporrà una degustazione culinaria di armonie tra dolce e salato: Mandorle tostate con arancia e rosmarino, scrocchiarella con pomodoro, Vellutata alla zucca con arancia candita, Risotto cavolo nero e salsiccia con fonduta di Parmigiano Reggiano. E per concludere, il famoso Panettone dello chef, con marron glacés e mirtilli semi canditi.
Ad affiancare Prodon, la chef Camilla Monteduro, nota per le sue trasmissioni sul Gambero Rosso Channel e per il suo lavoro come fondatrice del ristorante Pupina a Roma.
Un’esperienza esclusiva che vedrà l’Amarone co-protagonista, con un wine pairing guidato dal Sommelier Sebastiano Amarando in un percorso sensoriale alla scoperta dei segreti dei vini dell’Azienda Agricola Sergio Berzacola: dal Rosso di Sergio all’Amarone della Valpolicella Sergio Berzacola.
Non solo cibo e vini d’eccellenza: la serata incanta i sensi anche con musica e arte. Si aprirà alle 19:30 con una performance del pianista, DJ e producer Lorenzo Dada, pioniere del Pianismo Elettronico, che porterà il suo innovativo progetto "Tears Of Blue" in versione acustica, accompagnato da un trio d’archi del Conservatorio di Santa Cecilia. L’arte avrà un ruolo centrale con il live painting e la mostra di Aria (Annamaria Carelli), artista cilentana nota per le sue “storie da muro” poetiche e sognanti, arricchite da cornici artigianali che ne esaltano l’unicità.
A rendere ancora più magico l’ambiente saranno gli straordinari allestimenti floreali di Floral Nuvola Studio Design, noti per trasformare i fiori in vere e proprie opere d’arte, unendo romanticismo e contemporaneità in uno stile "rustico-chic". Un’occasione unica per vivere una serata all’insegna del gusto, dell’arte e della bellezza, immersi in un luogo che fonde il fascino della campagna con il glamour cittadino.
Info: Data: 14 dicembre 2024
Blooming House, via di Quarto Annunziata 49D - Roma
Orario: Dalle 19:30 Prezzo: 80 euro a persona
Per prenotazioni:
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