Appuntamento sabato 7 ottobre al PalaSalame in Piazza Roma a Cremona
Materie fresche di qualità che privilegiano le produzioni locali, è questa la filosofia alla base della passione e dell’impegno dello chef cremonese Achille Mazzini, uno dei protagonisti dell’edizione 2023 della Festa del Salame che si terrà a Cremona dal 6 all’8 ottobre.
Sabato 7 ottobre lo chef Mazzini, a partire dalle ore 16 presso il PalaSalame allestito in Piazza Roma, proporrà al pubblico “Piccoli soufflé al salame”, un