A partire da Febbraio 2025, il ristorante IZU di Milano entra ufficialmente in Guida Michelin, un traguardo prestigioso che conferma la sua eccellenza culinaria!

La qualità e l’originalità dei piatti, l’eleganza del locale rinnovato recentemente, l’accoglienza attenta e garbata del patron JinYue Hu non passano inosservate e dal mese di febbraio 2025 il ristorante IZU, pietra miliare della ristorazione giapponese a Milano, fa parte della selezione della prestigiosissima Guida Michelin. Come riporta la stessa Guida Michelin: “Locale da tempo sulla piazza cittadina, il recente restyling gli ha conferito un’aura elegante. Proposte di cucina giapponese, le classiche che ci si può aspettare(sushi, uramaki. sashimi), una serie di "Izu special creations" e diverse ricette a cavallo tra Oriente e Mediterraneo. Soddisfacente anche la lista vini, che non può non comprendere anche una proposta di sakè, gestita da un sommelier esperto e competente.”JinYue Hu, chef patron di IZU dichiara: “Un traguardo che considero come un punto di partenza, siamo entusiasti ed è gratificante distinguersi a Milano, dove la concorrenza è agguerrita, sono stati premiati molti anni di intenso lavoro svolto con grande dedizione e passione! ”

Il ristorante IZU, con una storia di oltre 30 anni di attività in zona Porta Romana, è un ambiente friendly, dal tocco zen e contemporaneo, in grado di offrire un viaggio culinario unico della cucina creativa giapponese, equilibrata in ogni suo aspetto per gusto e benessere, dove si fondono ingredienti di alta qualità e tecniche di ispirazione internazionale. Il menù ricco e articolato affianca grandi classici a creazioni inedite, inclusi piatti fuori carta pensati per chi desidera lasciarsi guidare in un percorso degustazione su misura. La ricerca costante di abbinamenti originali valorizza un’eccellente materia prima, dando vita a combinazioni uniche e sorprendenti.

IZUMILANO

Corso Lodi 27

Milano

Per info e prenotazioni: 02 59900221 www.izumilano.com