- Enogastronomia
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Il Quartirolo Lombardo DOP Bio di Arrigoni Battista è un formaggio fresco dal gusto delicato e leggermente acidulo e dalla pasta compatta.
È particolarmente adatto a essere consumato da solo, magari condito con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di pepe, per apprezzare al meglio le qualità del latte bio con cui è prodotto, ma è ottimo anche tagliato a cubetti insieme alle insalate, al cous cous, alla pasta e ai piatti freddi e si sposa perfettamente con le noci, l’uva, le