- Enogastronomia
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Lievitazione naturale e ingredienti di prima qualità per le creazioni di Pasqua 2022 di Pistì.
Due Colombe diverse, che hanno come minimo comune denominatore il cioccolato fondente, che si unisce all’impasto, morbido e profumato, unico nel suo genere, realizzato con acqua surgiva e lievito madre e che viene lasciato lievitare lentamente fino a 36 ore per raggiungere la massima sofficità e digeribilità.
Una colomba artigianale ricoperta da una glassa al cioccolato extra fondente al 70% con