Un abbinamento inusuale che vede protagonisti due eccellenze della tradizione italiana per una proposta in chiave contemporanea che ha come filo conduttore l’Aceto Balsamico di Modena Giusti. È il suggerimento gourmet di Acetaia Giusti per la Pasqua 2023 che presenta la Colomba con Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti in abbinamento al Vermouth Giusti.

“La nostra colomba è un prodotto d’eccellenza che riesce ad esaltare al massimo una delle caratteristiche principali dell’Aceto Balsamico: la

In occasione della festa del papà il brindisi perfetto è con il millesimato Dom Ruinart 2010, il blanc de blancs per eccellenza affinato con tappo in sughero e proposto nella sua nuova veste, chalk wrap, un’evoluzione della second skin 100% riciclabile e sostenibile.

Per uno champagne unico come il Dom Ruinart 2010 andava disegnato un packaging dedicato. Il chalk wrap pensato ad hoc per questo eccezionale millesimato che sembra essere scolpito nel gesso. Il coffret vellutato e morbido

Oggi come mille anni fa

Il Parmigiano Reggiano è tra i formaggi più antichi e più ricchi che si conoscano. Si produce oggi sostanzialmente come mille anni fa: con gli stessi ingredienti (latte, sale ecaglio), con la stessa cura artigianale e con una tecnica di produzione che ha subito pochi cambiamenti nei secoli, grazie alla scelta di conservare una lavorazione del tutto naturale, senza l’uso di additivi. La sua produzione è regolamentata da un rigido Disciplinare, depositato presso

Lunedì 3 aprile con lo chef Vincenzo Cucolo del Ristorante Aquadulcis

Dopo il successo della prima serata lo scorso 1 marzo da Modus Pizzeria Milano, il prossimo 3 aprile avrà luogo il secondo appuntamento con “Re-Modus”, il ciclo di serate pensato e organizzato dallo chef Paolo de Simone sul tema della cucina circolare come chiave per eliminare lo spreco alimentare.

Anche per questa serata è stato pensato un intero menù degustazione con ingredienti della

Terza apertura in Lombardia per il brand del Gruppo  PIZZIUM

Crocca, nuovo format di pizzerie parte del Gruppo PIZZIUM, prosegue la sua espansione con l’inaugurazione di un nuovo punto vendita a Brescia. Aperta in Via Cesare Beccaria 19 la nuova pizzeria accoglie, con i suoi 85 coperti e 20 posti nel dehor, gli amanti della pizza sottile e leggera creata con materie prime eccellenti e lavorazioni accurate per garantire ai clienti un'esperienza indimenticabile.

Caratterizzate

Il fatturato al consumo si conferma aquota 70 milioni di Euro, mantenendo i livelli positivi già raggiunti nel 2021. In lieve crescita la produzione etichettata (+1%) mentre pressoché stabili restano i dati relativi ai Kg di carne lavorata. In GDO sale a circa il 33% la quota delle vaschette di pre-affettato, che crescono a volume del 2,7%in un anno (452.000 Kg di carne suina destinata nel 2022). L’export mantiene un’incidenza dell’8%sul turnover del comparto, che conta 21 aziende e 550

Palazzo di Varignana in collaborazione con il Maestro Pasticcere Gino Fabbri presenta il Dolce di Pasqua: un'originale reinterpretazione della classica Colomba che ha come protagonista l’olio extravergine di oliva Vargnano della sua terra. Per questa Pasqua Palazzo di Varignana propone inoltre una box che unisce il Dolce di Pasqua al progetto Adotta un Olivo per un gesto d’amore verso il territorio.
Varignana (Bologna), marzo 2023 | A Palazzo di Varignana l’olio è protagonista in tutte le

Dai più piccoli agli adulti, ognuno potrà lasciarsi sorprendere dall’ampio assortimento di uova ed ovetti: dalle squadre di calcio più amate del campionato di Serie A, ai videogame di tendenza, ai cartoni animati più celebri e tanto altro.

ICAM, che da oltre 75 anni è interprete e portavoce dell’autentica cultura e dell’eccellenza del cioccolato italiano, presta da sempre una particolare attenzione alle richieste dei consumatori e agli ultimi trend di mercato. In particolare, per la Pasqua

Ricerca e divulgazione dei migliori prodotti e produttori enogastronomici del Mare Nostrum

ASSAPURARI ed il progetto PUPEAT sono stati ideati da Emilio BOSCO e Dario GIANUARIO, colleghi architetti, che si definiscono progettisti creativi alternativi.

I due ideatori si sono conosciuti subito dopo l’EXPO 2015 dove, per incarico del ministero del turismo della Serbia, Emilio aveva coordinato le manifestazioni culturali del loro padiglione, all’interno del Cluster Bio-Mediterraneo. In quella

La Pasqua si avvicina….Di seguito un elenco delle pasticcerie, delle colombe e delle uova proposte per questa Pasqua 2023 

Pasticceria di Tabiano 

La pasticceria di Tabiano, guidata dal maestro Claudi Gatti, apre nel 1988 a Tabiano Terme e diviene celebre soprattutto per le sue focacce, prodotto di punta della pasticceria, che si rinnovano di anno in anno con ingredienti sempre nuovi ma all’insegna della genuinità e del benessere. 

- La colomba di Tabiano  ai dieci