Che cosa ci piacerà cucinare di più nel 2020? Che tipo di ingredienti saranno privilegiati? Cosa mangeranno gli europei?
Ciò che emerge dalla ricerca sulle tendenze Food per il 2020 condotta da Bimby® e Mintel è soprattutto la consapevolezza da parte dei consumatori dell’impatto delle loro scelte in materia di cibo sul mondo che li circonda.
Per un’alimentazione sempre più consapevole
In linea con gli studi più recenti, la ricerca di Bimby® e Mintel evidenzia come la maggior parte dei