Quella del Meneghino – Birra e Cucina è una corsa da non perdere! Il nuovo locale milanese offre un’eccellente proposta gastronomica, un’ottima brasseria ed è testimone dell’affascinante stile dei vecchi tram della città

Ottima partenza per il Meneghino – Birra e Cucina, il nuovo locale in via Pioppette 3, alla Colonne di San Lorenzo a Milano, nato dalla collaborazione tra la Birreria Artigianale Meneghino e lo studio Menuale Real Estate. Una giusta atmosfera e un ambiente accogliente danno il

La cucina creola è un mix di sapori e profumi che testimonia il passaggio di diverse civiltà nelle isole dell’Oceano Indiano.

Le Seychelles hanno visto passare nei secoli tantissimi popoli con culture e tradizioni diverse. Ognuno di loro ha lasciato un segno in queste paradisiache isole nell’Oceano Indiano: lingua, religione, cultura, ma soprattutto sapori e ricette per soddisfare il palato di chi decideva restarvi. Un mix di cultura e ingredienti che si riflette nei piatti della tradizione

La cucina campana contemporanea interpretata da Luciano Villani e Rocco De Santis il 1° agosto ad Aquapetra Resort & Spa

Una cena a quattro mani come esperienza unica per vivere l’incontro tra due chef campani: Luciano Villani, del ristorante La Locanda del borgo (1* Michelin) e Rocco De Santis, del ristorante Santa Elisabetta del Brunelleschi Hotel (2** Michelin), nella bellezza naturalistica e architettonica di Aquapetra Resort & Spa, a Telese Terme (BN).

Un viaggio in Campania ma

Solo da Marco Ciampini il gelato al tartufo dal 1945
 Marco Ciampini è titolare ed executive Chef della Terrazza Ciampini, incastonata tra piazza di Spagna ed il Pincio in Piazza Trinità dei Monti e del bar di piazza Cola di Rienzo. Solo in questi due luoghi è possibile assaporare il suo gelato. “Suo” perché del tartufo, ad esempio, conserva la ricetta originale tramandatagli direttamente da suo nonno, Giuseppe Ciampini, allora proprietario dello storico bar di piazza Navona, Tre Scalini

Al via il cammino creato dal Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto per scoprire i luoghi e i segreti dei due formaggi DOP
Disponibile online e nei punti turistici la guida pocket "I Sentieri di gusto: viaggio in 7 tappe alla scoperta delle DOP Valtellina Casera e Bitto”

Borghi storici e montagna, pizzoccheri e Sciatt, terrazzamenti e vini di grande struttura ma soprattutto…formaggi da assaporare in alpeggio e in latteria. È solo un assaggio delle emozioni da vivere

Dolce della tradizione italiana, la panna cotta è uno dei dessert più famosi della nostra pasticceria. Sfiziosa e fresca, presenta una consistenza morbida e cremosa, che ricorda quella tipica dei budini. Perfetta da consumare al cucchiaio, la sua ricetta risale agli inizi del 1900 quando, secondo la leggenda, una signora di origine ungherese che viveva nelle Langhe la cucinò per la prima volta.

Cosa rende unica la Panna Cotta Meggle?

Il fatto che sia già pronta! Proprio così, il più grande

Le migliori storie nascono da un incontro felice. Come quando, nel 2001, la famiglia Gualandi ha unito la propria storia a quella del Cristallo, a Luxury Collection Resort and Spa, Cortina d’Ampezzo. Per celebrare i 120 anni della nascita dell’hotel, entra nel menù una nuova ricetta originale che sintetizza le due tradizioni gastronomiche, quella dolomitica del Cristallo Resort & Spa e quella bolognese dei Gualandi.

Nascono così, dall’estro di Marco Pinelli, le Tagliatelle di grano duro

• TOM, Touch of Milano è il gin che ha Milano nel cuore. Una bevanda inaspettata, un prodotto originale, di nicchia, per bevitori esigenti e raffinati, frutto di una distillazione sapiente e di qualità che punta tutto sull'origine delle materie prime e su un metodo di lavorazione tradizionale.

Con •TOM, Touch of Milano torna la voglia di incontrarsi e socializzare.•TOM è al 100% alcolato di bacche di ginepro, senza aggiunta di altro alcol né zuccheri, arricchito solo da ricercate botaniche

Fattore umano, ricerca e basso impatto ambientale

sono gli elementi al centro della conversazione con Marco Montemagno

per il ciclo FOOD TALKS promosso da S.Pellegrino

Dalla Gioconda, il nuovo progetto gastronomico inaugurato lo scorso 21 giugno a Gabicce Monte da Stefano Bizzarri con la compagna Allegra Tirotti Romanoff è un autentico “affare di famiglia”.  

Una famiglia allargata che coinvolge non solo Stefano e Allegra, che si è occupata in prima persona del design e del concept estetico