Un dono da condividere, un sogno da degustare, un nuovo modo per raccontare una mela

In un giovedì come tanti altri, in questo periodo storico dominato dall’incertezza e dal cambiamento repentino di abitudini e consuetudini, un pacco recapitato a casa mi ha stravolto la giornata. Ha modificato il mio modo di vedere e gustare un frutto che da sempre fa parte della mia vita: la mela.

Ho ricevuto una box elegante, esclusiva, composta da materiale riciclabile. Vedendo la scritta “moltofragile”

Una tradizione popolare che non deve essere perduta: da tempi immemori si raccolgono erbe selvatiche, utilizzate in cucina o impiegate nella medicina popolare.

Oggi, più che mai, il desiderio di riprendere contatto con la natura è sempre più forte e, partecipando alle escursioni guidate organizzate da ‘La pentola della strega’ lungo i sentieri del finalese, le erbe spontanee commestibili e i frutti selvatici della Liguria non avranno più segreti e imparerete a portarli in tavola, perché

Nel nostro Paese che è primo nel mondo per la buona cucina, esistono figure professionali che nessuno di noi conosce, ma che determinano molto spesso la qualità dei cibi che vengono serviti nei nostri piatti. Fra queste c’è quella di Maura Pasini, tecnologo alimentare, che per via della sua specializzazione è in grado di riconoscere se quello che stiamo mangiando è sano o meno. Lei è una dei punti di riferimento di “IoBoscoVivo”, azienda leader nel settore delle zuppe con i funghi

Arriva il marchio Zero Residui di Terre dell’Etruria. 100% toscani, sostenibili e salubri: sono i carciofi Terom, riconoscibili nella GDO dal marchio Zero Residui e dal packaging riciclabile e biodegradabile, tracciabili grazie al codice QR.

Sono prodotti su una superficie totale di circa 50 ettari da quattro aziende socie della struttura cooperativa, che immettono nel commercio una produzione caratterizzata dall’assenza di residui di sostanze dannose per la salute.

I carciofi Terom Zero

Debutta il Prosecco “in rosa” che arricchisce Prestige Collection, l’iconica linea della cantina di Valdobbiadene

Con la storica modifica del disciplinare del Consorzio di Tutela Prosecco DOC -  grazie alla quale si va incontro al crescente trend mondiale del bere rosato -  il Prosecco Rosé DOC di Mionetto diventa realtà. Con il debutto di questa nuova proposta, la Cantina coglie un’importante opportunità per rafforzare il proprio sviluppo internazionale mostrando ancora una volta la forte

Ogni anno Peck porta sulle nostre tavole, lo spirito, i sapori e le tradizioni delle feste. Lo fa anche questa Pasqua, presentando le sue proposte di uova e sculture di cioccolato: per rendere omaggio alla tradizione con raffinatezza, gusto e un tocco di creatività.

Simbolo di questa stagione è l’iconico “Chocolate Grape”: un uovo che celebra il mondo dell’enologia così caro a Peck, la cui enoteca è una delle più importanti d’Italia. La relazione con il vino rappresenta il fil rouge di questa

Un regalo speciale per una persona speciale.

Le Busiate siciliane di My Cooking Box sono una sorpresa originale e gustosissima per festeggiare il proprio papà e per condividere con lui un’esperienza unica in cucina.

Le busiate sono una pasta di grano antico, la Tumminia,coltivato nell’entroterra isolano e lavorato, ancora oggi, con macine a pietra naturale per ottenere una farina biologica integrale ad alto valore proteico e a basso indice glicemico.

Vengono condite con la salsa di pomodoro

Lo affermano importanti studi scientifici. Ma come scegliere? I prodotti ittici dell’Alaska, selvaggi e sostenibili, sono il plus valore che può fare la differenza

Carne, latte, salumi, formaggi, frutta, verdura… Di cibo si parla ogni giorno e, ogni giorno, si danno consigli e indicazioni su cosa fa bene e cosa no. E poi, esperti e scrittori ci ricordano che il cibo è anche cultura storia, arte, tradizione. Tuttavia, comunque la si pensi, il cibo è soprattutto salute e, di conseguenza, le

Trasparenza e cultura del prodotto al centro della nuova partnership che coinvolgerà i protagonisti della ristorazione

Consorzio Parmigiano Reggiano e Identità Golose annunciano l’avvio di un importante progetto di collaborazione triennale con l’obiettivo di stringere un patto sempre più forte con il mondo della ristorazione. Il vero nemico del Parmigiano Reggiano, infatti, non è solo il Parmesan venduto all’estero, benché si stimi che il giro d’affari della contraffazione, considerando

Una lavorazione distintiva che testimonia la qualità

Meggle, azienda familiare nata nel 1887, da oltre 130 anni offre prodotti di qualità superiore… come il Burro Tradizionale Meggle, prodotto da panne di centrifuga, ottenuto direttamente dal latte fresco. In che modo? Quando arriva il latte fresco, questo viene fatto pastorizzare e, grazie alla lavorazione di una centrifuga, si separa la parte grassa (più nutriente e gustosa), anche chiamata crema dolce, dalla restante parte, ossia dal latte