Con l’autunno si apre la stagione del tartufo. Tra le regioni dove si trova il prelibato tubero, il cibo degli dei, c’è la Regione Marche. Ad Amandola, in provincia di Fermo, e soprattutto nella provincia di Pesaro Urbino, tra Acqualagna e Sant’Angelo in Vado, Pergola e Apecchio, i “diamanti della tavola” esistono da sempre. Ottobre e novembre sono i mesi giusti per assaporarli. Senza spendere un capitale si possono gustare nelle Fiere del tartufo, organizzate in questo periodo.

La zona di

Deliziosi, croccanti e senza glutine

Dalla golosa tradizione americana dei Chocolate chips cookies nascono oggi i Mini Cookies Farmo, un concentrato di bontà senza glutine: ideali per una prima colazione, ottimi come snack e merende o per ghiotti fuoripasto.

Dalla ricerca e sviluppo dell’azienda lombarda ecco dunque un prodotto bakery da leccarsi i baffi. Biscottini che nascono da ingredienti semplici: gocce di cioccolato fondente, farina di avena integrale, farina di riso con zucchero di

Per non dimenticare l’estate e per festeggiare l’arrivo della nuova raccolta di mele, Leni’s propone una squisita ricetta con la Spremuta di Mela Leni’s: il Lenijto!

Lenijto

Occasione: perfetto tutto l’anno, in ogni momento della giornata, per non dimenticare l’estate

Occorrente: highball

Metodo: muddle, build and churn

Guarnizione: foglie di menta

Ingredienti:

10-12 foglie di menta

4 ottavi di limette

2 cl sciroppo di zucchero o 2 cucchiaini di zucchero a velo

5 cl rum

Si rinnova la partnership tra Simone Rugiati e HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization – che affida ancora una volta allo chef il ruolo di brand ambassador in Italia. Dal 2016, HAPO racchiude in sé il 90% delle aziende greche operanti nel settore dell’acquacoltura con l’obiettivo di affermare l’unicità dell’identità ellenica e degli elevati standard qualitativi del pesce fresco greco Fish from Greece, assicurati dai metodi e dalle pratiche di allevamento propri delle aziende

Per celebrare la Giornata Mondiale del Cuore, istituita nel 2000 dalla World Heart Federation con l’obiettivo di informare la popolazione sui rischi legati alle malattie cardiovascolari, Mareblu propone una gamma ricca e completa di Filetti di Sgombro. Quattro ricette piene di gusto che, combinate a una dieta e a uno stile di vita sani, aiutano a mantenersi in forma e in salute!

Lo sgombro infatti contiene EPA e DHA che contribuiscono al normale funzionamento cardiaco.

Mareblu seleziona i

In occasione della Milano Wine Week, kermesse vitivinicola che si terrà dal 5 all’11 Ottobre nel quadrilatero della moda milanese, in concomitanza con Vendemmia, Ruinart ha scelto di svelare la nuova second skin case in Montenapoleone 8, nello scrigno di Cova.

Il rivoluzionario imballaggio ecosostenibile sarà protagonista delle “golose” vetrine Cova, punto di riferimento e ritrovo mondano di un’élite cosmopolita, simbolo di eccellenza e icona di italianità nel cuore di Milano.

Per l'occasione

La cucina messicana è diventata quest’anno patrimonio Unesco. E’ definita da un sapore esotico che piace per le note nette, talvolta piccanti, sempre vivaci che creano una piacevole tensione gustativa. E’ un cucina ricca, di mare e di terra con analogie con la cucina italiana in quanto ha le stesse radici latine. Ma più che cimentarsi ai fornelli per riprodurla, si preferisce sperimentarla al ristorante, oppure degustarla a casa con la formula delivery o take away.

In merito un’app

Combi Mais si conferma un progetto multifunzionale per l’intera filiera.   Un anno record per Combi Mais 7.0 Evolution, l’innovativo protocollo di coltivazione sostenibile in grado di semplificare il lavoro degli operatori e ottenere più produttività, qualità, redditività nella produzione di granella di mais per uso alimentare e zootecnico.

 Era dal 2015 che non si registravano risultati così soddisfacenti e, proprio nell’anno dell’emergenza sanitaria sono state raggiunte 18,5 tonnellate di

La Pasticceria De Vivo reinterpreta un classico della tradizione natalizia in chiave Luxury

La tradizione dei lievitati è nel DNA della Pasticceria, nata come panetteria due generazioni fa. Poi Marco De Vivo ne ha fatto la principale Pasticceria della città degli scavi, conservando la tradizione nell’impiego del lievito madre e nella produzione dei grandi classici partenopei, inserendo anche modernità, creatività e innovazione. Con l’importante contributo di Simona, la figlia, capace di

In occasione della Giornata Internazionale, il Consorzio Promozione Caffè celebra labevanda alleata del benessere e da degustare con tutti i sensi

Oggi è il giorno giusto per celebrare il caffè con la Giornata Internazionale del Caffè, a buon titolo la bevanda nazionale degli Italiani*, anche se il consumo fuori casa ha subito in modo allarmante i danni delle restrizioni del lockdown.È ampia la letteratura scientifica che dimostra che il caffè può rientrare pienamente in uno stile di vita