Quale miglior modo di un buon piatto e un abbinamento perfetto per stupire i vostri ospiti durante il Natale e festeggiare in grande stile? Nicola Bonera, esperto conoscitore di Franciacorta e talentuoso sommelier, ci guida tra alcuni gustosi piatti della tradizione, qui esaltati con l’accompagnamento di un buon Franciacorta. Scopriamoli insieme:

Tortellini in brodo di cappone, generosamente spolverati di Parmigiano Reggiano, piatto della tradizione del centro nord per antonomasia, consumato

Tre deliziose ricette che combinano benessere, gusto e praticità

Legumi e Cereali Cirio sono una gamma di deliziosi mix di legumi e cereali, in tre ricette perfettamente allineate alle tendenze del momento, pronte solo in 2  minuti e disponibili nel formato in lattina da 400gr.

Prodotti sani e naturali da gustare semplicemente con un filo d’olio extravergine d’oliva oppure da utilizzare per zuppe e minestre sia calde che fredde, i Legumi e Cereali Cirio si rivolgono in particolare a tutte

Nel menu per le feste che rispetta la tradizione non può mancare un prodotto tipico come il Gorgonzola Dop, perfetto da servire assoluto come fine pasto, ma anche declinato in preparazioni più complesse e raffinate.

Abbiamo selezionato per voi 10 ricette golose e d’effetto da servire per la cena della vigilia, il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno.

Le proposte, alcune degli chef Cannavacciuolo, Bertinotti, Zuin, Cravero e altre degli allievi dell’Istituto Ravizza di Novara, vanno

NATALE 2019 – NASCE IL TIRAMISU’ AL PANETTONE

Un innato spirito collaborativo tra i soci, una continua ricerca in campo tecnologico e una scrupolosa attenzione nei processi di filiera, sono le caratteristiche, che da sempre contraddistinguono il Consorzio Virgilio. Prerogative essenziali, che vengono ricercate anche nella scelta di tutti i partner con i quali l’azienda decide di collaborare. In quest’ottica di continua ricerca dell’eccellenza e della qualità, l’azienda di Mantova

Natale è uno dei periodi più attesi dell’anno da adulti e bambini: durante queste giornate di festa infatti è possibile rilassarsi e trascorrere del tempo con le persone care. Altro ingrediente che non può mancare è la buona cucina. Se l’amore per la tradizione ci spinge a trascorrere le feste con le persone care di famiglia, non ci vincola però a un luogo più che a un altro. Lasciate allora da parte lo spignattare durante le feste e fatevi tentare dai menù di fine anno di

Il Cenone di Capodanno deve essere qualcosa di veramente speciale. Cosa ne dite di un menù ricco di gusti esotici? Bokok in via Paolo Sarpi, un po’ tea room cantonese, un po’ Hong Kong style café dove gustare golosi dim sum, piattini golosi di una cucina cinese e asian fusion che il giovane chef (diplomato a Brera) Michele Yang ed il suo staff realizzano con cura, attenti alla qualità degli ingredienti e alle tecniche di preparazione, secondo ricette della tradizione e con un tocco di

Dopo l’apertura nel 2015 di Rossopomodoro a Copenaghen, sempre nello storico palazzo ILLUM al centro della città di ØStergade 52, è arrivata la volta di ‘A Puteca (traduzione della bottega in napoletano), lo street food napoletano improntato sulla vendita delle specialità tradizionali italiane e napoletane, esposte nelle vetrine e consumate “al volo”, per una pausa gustosa e di qualità ad ogni ora della giornata, proprio come è usanza a Napoli. Un trionfo di sapori, profumi e di colori

Dalle Alpi agli Appennini, passando per le Dolomiti: in otto fantastiche tappe in alcune delle più affascinanti località sciistiche italiane, in collaborazione con Radio DEEJAY

A portare energia al Vertical Winter Tour in collaborazione con Radio DEEJAY ci sarà Nocciolata, la golosa crema spalmabile biologica di Rigoni di Asiago. Una ricetta esclusiva, che si distingue per la sua bontà naturale e che prevede solo ingredienti di alta qualità, senza olio di palma e senza additivi.

Il Commissario Generale della fiera Marie Odile Fondeur ha incontrato i giornalisti di settore nella boulangerie Egalité di Milano per presentare le novità della prossima edizione. Due innanzitutto: la data anticipata rispetto alle edizioni precedenti e la nuova location, Porte de Versailles, più centrale e quindi sicuramente più comoda per chi vorrà cogliere l’occasione per visitare anche la capitale francese. Per la prima volta in assoluto Europain ospiterà la Coppa Europa di Pasticceria