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Chef Marco Marras ama definire la sua cucina “polifonica”. Lo chef, originario di Bosa, alla guida della giovane brigata under 35 dell’Oseleta, racconta il forte legame con il suo territorio d’origine attraverso i suoi piatti che fanno emergere le peculiarità della Sardegna
Allo stesso tempo la sua cucina esprime il viaggio compiuto durante la sua vita professionale e personale che, dopo varie esperienze in tutto il mondo, l’ha portato nell’entroterra del lago di Garda
Il ristorante