Chi lo degusterà avrà in omaggio il piatto-simbolo del locale

Nasce il Menu del Buon Ricordo per Collezionisti di emozioni: lo proporranno d’ora in poi i ristoranti associati all’URBR ai loro ospiti, invitandoli a fare un viaggio nei sapori della propria terra.

Dal piatto al menu: d’ora in poi, il tradizionale piatto in ceramica non sarà più regalato (come di consuetudine dalla nascita dell’associazione) a chi degusterà la specialità del locale come “buon ricordo” di una piacevole

Per una grande sfida serve un grande team, che sarà al 100% ampezzano. Il gruppo dei ristoratori di Cortina, forti di 10 anni di amicizia e collaborazione, sono il miglior comitato di accoglienza e biglietto da visita per la Coppa del Mondo di Sci femminile del 18-20 gennaio.

Cortina si avvicina ai blocchi di partenza, tutto è pronto per la Coppa del Mondo di sci alpino femminile del 18-20 gennaio, importante test prima dei Mondiali del 2021. Ma oltre alle gare c’è un altro grande spettacolo

Utilizzo esclusivo di frutta fresca, procedimento di estrazione a freddo per conservare tutte le proprietà nutrizionali e applicazione della tecnologia HPP per una shelf life più lunga: queste le principali caratteristiche dei succhi a marchio Despar che, in cinque abbinamenti sfiziosi e inediti a base di frutta e verdura e senza zuccheri aggiunti, consentono di fare il pieno di vitamine e sali minerali.

Dalla natura alla bottiglia.  In occasione della partecipazione alla 15esima edizione

 
Il riso italiano è una risorsa preziosa e noi italiani lo sappiamo bene. Da sempre siamo il primo produttore europeo, con oltre cento varietà coltivate e un milione di tonnellate prodotte nell’ultima campagna. Ogni varietà si declina in una tradizione culinaria che racconta un pezzo del nostro territorio: dal supplì all’arancina, dalla paniscia al risotto, dal sartù alla tiella, specialità diverse che uniscono lo Stivale delineandone la storia, la cultura, l’identità.
 
Le

Solo due ingredienti naturali, molteplici proprietà benefiche e un gusto avvolgente. Sono questi i pilastri di Chokkino, la bevanda che rivoluziona la pausa caffè, grande protagonista al Sigep di Rimini. Una tazzina che racchiude tutto il piacere del cacao per una ricarica naturale di energia e solo 19 calorie.

Chokkino rivoluziona il modo di bere cacao: finora il consumo di una bevanda al cacao era legato ad un momento di indulgenza, una coccola che ci si concede sporadicamente. Oggi grazie

Un pane per far rivivere gli alberi distrutti dal maltempo che ha colpito il Friuli Venezia Giulia – in particolar modo la Carnia e Sappada -  alla fine dello scorso ottobre. Questa l’iniziativa di Stefano Basello, chef del noto ristorante “Il Fogolar” di Udine.

La tristezza per la devastazione della sua terra – migliaia di ettari di boschi distrutti, a terra oltre un milione di metri cubi di legname – ha toccato anche questo chef che da anni guida quello che si può definire il simbolo della

     Arriva il nuovo menu del vincitore della prima edizione di Top Chef Italia

In una famosa poesia di Kipling, l’Inverno bisbiglia «È bene che l’Estate rovente muoia. Guardate, l’aiuto è vicino, poiché quando il bisogno degli uomini s’inasprisce, allora arrivo io». Anche quest’anno, dunque, l’Inverno, con le sue basse temperature è arrivato a salvarci dal caldo e Matteo Fronduti, di Manna Ristorante, gli dà manforte con un nuovo, sfizioso menù, in grado di riempirci lo stomaco esaltando al

Michelin presenta l'edizione 2019 della famosa guida rossa dedicata all’Olanda, dimostrando ancora una volta il potenziale eno-gastronomico del Paese. Famosi chef e giovani talenti soddisfano pienamente le aspettative dei gourmet. Con due nuovi ristoranti a due stelle e altre dodici nuove stelle, l’edizione 2019 della Guida Michelin aggiudica ai Paesi Bassi ben 110 ristoranti stellati.

Gwendal Poullennec, direttore internazionale delle guide Michelin, conferma i risultati raggiunti: "È un anno

È dedicato ai bambini dagli 8 ai 10 anni, il concorso ideato dai Consorzi per la tutela dei formaggi DOPAsiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio.

Giocando impareranno a riconoscere le denominazioni di origine, apprezzare i prodotti DOP e trasformare quanto appreso in un elaborato artistico.

Scuola di formaggi,“School of cheese”.È il nome del concorso ideato dai consorzi per la tutela dei formaggi DOPAsiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio, rivolto agli alunni delle classi

 Uno Champagne unico e speciale, frutto di un’annata unica e speciale: una vendemmia eccezionale che ha convinto Fabrice Rosset, Presidente della Maison Deutz, di aver trovato la combinazione perfetta per la creazione dell’Amour de Deutz Rosé.

Un raffinato assemblaggio di 55% di uve di Pinot Noir provenienti dai terroir di Ay, Verzenay e Bouzy e di 45% di uve di Pinot Chardonnay dai vigneti di Avize, Chouilly e Villers-Marmery, a cui, nel finale, viene aggiunto un 8% di selezionatissime uve di