Ben 5 le etichette selezionate per la prestigiosa Guida del Touring Club Italiano dedicata ai vitigni autoctoni

Anche quest’anno la pandemia ha messo dei paletti agli eventi ma il mondo dei vini made in Italy non si è fermato, continuando il suo “cammino” per offrire agli appassionati del buon bere il meglio della produzione del nostro Paese.

I punteggi, da 1 a 4 stelle, sono stati assegnati ai vini in concorso e, tra i selezionati, Fattoria Mantellassi, l’azienda maremmana di Magliano in

Grado zuccherino buono, profumi intensi, importanti proprietà organolettiche.

La vendemmia 2021 di Cantine Due Palme è una tra le migliori degli ultimi anni. Nei 3000 ettari vitati della cooperativa, la maturazione delle uve è stata favorita dalle giornate soleggiate, dai venti di tramontana e dalla scarsità di piogge che hanno consentito la crescita e lo sviluppo di grappoli sani e maturi.

L’assenza di marciumi è garantita dalle poche precipitazioni, che hanno evitato l’insorgere della

Ancora una volta l’innovativo progetto di coltura sostenibile del Mais è in grado di dare una risposta concreta all’Agricoltura del Futuro in ottica di tripla sostenibilità: sociale, ambientale, economica

Giunto ormai all’ottavo anno di sperimentazione sono ancora importanti i risultati ottenuti da Combi Mais, ad oggi uno dei protocolli più all’avanguardia per produrre granella di mais per uso alimentare di qualità e quantità, nel panorama dell’agricoltura nazionale.

Nonostante una

I Gusti Nomadi di Giovanna Musumeci e Ida Di Biaggio: il processo di preparazione del gelato è espresso, personalizzato e “a vista”

Una proposta unica di ristorazione itinerante in cui il gelato artigianale è il protagonista assoluto: si chiama aVista e sono due donne, due esperte gelatiere a portarla avanti. L’idea nasce in Sicilia, incrocio di popoli e culture del Mediterraneo, dove Giovanna Musumeci e Ida Di Biaggio affondano le proprie radici

Il processo di creazione e preparazione del

I vegetali sono sempre più protagonisti delle scelte dei consumatori, all’interno di un trend che privilegia un’alimentazione sana e naturale. In questo contesto, i legumi svettano nelle preferenze perché sono ricchi di proteine vegetali, fondamentali per chi intende ridurre o eliminare le proteine di origine animale; inoltre, grazie a valori nutrizionali importanti, i legumi sono percepiti dal consumatore come sinonimo di salute e benessere, e riportano ad una cucina semplice e gustosa

La 23^ edizione di RistorExpo ha sancito un nuovo inizio per il mondo enogastronomico e ha riconosciuto il grande contributo di Claudio Sadler per la cucina italiana nel mondo.

“Ricomincio da me. Il nuovo umanesimo enogastronomico”: questo il titolo di RistorExpo 2021 che torna dopo la pausa dell’anno 2020 a causa della pandemia. In un clima di grande entusiasmo ed emozione, lo chef Claudio Sadler vede riconosciuta l’importanza della sua carriera. Negli anni, la creatività, la tecnica e la

Gusto Caffè, Nocciole IGP e anche Cremino, ultima novità di Scaldasole che rende omaggio alla specialità dolciaria piemontese per eccellenza

È ancora tempo di smart working e di colazioni lente, assaporate con i giusti ritmi e con un approccio che mixa il comfort food a esigenze healthy.

Se il 2021 sta volgendo al termine, con le sue limitazioni ma anche con la riscoperta di nuovi valori, certe consuetudini sono entrate a regime nelle nostre routine casalinghe. La colazione è proprio una di

Con l'inizio dell'autunno, il "back to..." dopo le vacanze estive è ufficialmente arrivato! È ora di riprendere in mano la routine quotidiana, fatta di lavoro, di scuola, di impegni familiari e così via, senza mai rinunciare a pasti che, seppur veloci, siano salutari ed equilibrati.

E allora, qual è il consiglio per mantenere una dieta sana, bilanciata, ricca di benefici per il cervello e per tutto il corpo anche nel solito "tran tran" quotidiano? Un consumo regolare di pesce fresco e di

Si è chiusa sabato 25 settembre la decima edizione, tra gioco, serata di gala, premi, beneficenza e con la partecipazione di influencer e professionisti

Rigoni di Asiago e il golf. Una scelta non certo casuale perché, per l’Azienda veneta la passione per lo sport inteso come benessere, amore per una sana competizione e rispetto per la natura e l’ambiente sono un obiettivo importante e in perfetta sintonia con la sua mission che porta avanti con: "la natura nel cuore”.

Alta qualità

Mela & Cannella è un delizioso binomio di sapori: l’aroma deciso delle mele più ricche e polpose si sposa con l’accento inconfondibile della cannella.

Lo yogurt magro di Scaldasole si contraddistingue per la sua consistenza cremosa, il latte 100% italiano, la genuinità degli ingredienti impiegati che provengono esclusivamente da coltivazioni biologiche

Il formato da 250g, pratico e intelligente, consente di scegliere la quantità giusta da gustare e offre più occasioni di consumo durante la