Tre giorni di incontri, visite, degustazioni per giornalisti e professionisti del vino alla scoperta del mondo enologico altoatesino, ma il Consorzio guarda già oltre: il progetto della nuova delimitazione geografica della DOC, l’implementazione dell'Agenda 2030 nel nome della sostenibilità e una grande vendemmia 2021 che ha tutte le premesse per riconfermare l’altissima qualità, nota nel mondo, dei vini dell’Alto Adige

Si è concluso nel migliore dei modi l’Alto Adige Wine Summit

Il Four Seasons Hotel Milano e l'Executive Chef Fabrizio Borraccino celebrano uno dei piatti italiani più amati, in una veste inedita: la Pizza Contemporanea

Il Four Seasons Hotel Milano continua a sorprendere i propri ospiti, locali e internazionali e, dopo aver svelato la sua nuova veste, celebra le eccellenze italiane proponendo una nuova offerta gastronomica: la Pizza Contemporanea.

È l'Executive Chef Fabrizio Borraccino ad aver studiato una nuova offerta per celebrare la pizza e si è

Un'occasione unica per degustare e paragonare fra loro le bollicine Rosè di cantine blasonate ed emergenti

Una vetrina sui migliori Franciacorta Rosè di cantine blasonate ma anche di aziende emergenti e un'occasione veramente unica per poterli degustare e paragonare fra loro sotto l'attenta guida di abili sommelier: questa l'opportunità che offrono ai wine lovers le  Cantine di Franciacorta (noto e fornitissimo Wine Store di Erbusco, vetrina completa di tutte le etichette franciacortine e

L’azienda trentina inaugura un esclusivo laboratorio

Bauer, storica azienda dal cuore trentino, nata nel 1929 e specializzata nella produzione di dadi e insaporitori da brodo, anche biologici, inaugura nella sua sede di Trento il nuovo BAUERGOURMET LAB. Uno spazio unico ed elegante, allestito all’interno dell’area aziendale, dove il gusto e l’innovazione sono i veri protagonisti.

Un laboratorio che è molto più di un semplice laboratorio. BAUER GOURMET LAB è sinonimo di evoluzione, ricerca

CIRIO, dal 1856 il grande specialista del pomodoro 100% italiano, con la Passata Rustica Cirio e la Polpa Rustica Cirio evoca i migliori sapori della tradizione agricola italiana.

La PASSATA RUSTICA CIRIO

Dall’inconfondibile consistenza

Tra i prodotti a base di pomodoro di Cirio, la Rustica Cirio è la passata per eccellenza, dall’inconfondibile consistenza e corposità. Grazie all’esclusivo setaccio a trama larga, la Passata Rustica Cirio mantiene il caratteristico sapore di pomodoro

Da tre paesi del catanese sulle pendici dell’Etna, arriva il tradizionale insaccato lavorato ancora oggi in modo completamente artigianale

La Sicilia è la regione italiana con più Presìdi Slow Food: sono 51. In ordine di tempo, l’ultimo a venire annunciato riguarda la salsiccia al ceppo di Linguaglossa. Ci troviamo in provincia di Catania, sul versante nord-orientale dell’Etna: in tre piccoli comuni, Linguaglossa, Castiglione di Sicilia e Piedimonte Etneo, resiste una tradizione secolare che

Ricco di sostanze nutritive, il salume altoatesino può essere un valido alleato nelle fasi di cambiamento  e sviluppo, parola della Dottoressa Marta Molin 

L’adolescenza è un momento di svolta per i giovani sia dal punto di vista fisico che psicologico. Le ossa si allungano, cresce la statura, si registra un aumento del volume della massa muscolare e «i bisogni di energia e nutrienti sono molto specifici e vanno adeguatamente soddisfatti», spiega la Dott.ssa Marta Molin, Laurea in Dietistica

Domenica 12 settembre in programma a Riccione “Venti di Guerra e Carbonara” per celebrare la paternità e l’invenzione del piatto a base di uova, formaggio, pasta e bacon, alla presenza di 50 automezzi della Seconda Guerra Mondiale e di quattro chef di fama internazionale che offriranno la loro personale interpretazione degli spaghetti alla carbonara.

Forse non tutti sanno che la storia degli spaghetti alla carbonara è strettamente legata alla Storia con la S maiuscola.

Per raccontare le

Secondo un sondaggio realizzato da American Pistachio Growers 7 italiani su 10 in vacanza hanno preferito concedersi i tipici sgarri estivi

I bellissimi ricordi delle rilassanti vacanze estive ormai lontane, ci fanno tornare alla triste realtà che tutti temono: il back to routine. Il ritorno a scuola, il rientro in ufficio, il riprendere la propria quotidiana routine è sempre causa di stress! E come far fronte a questo duro rientro? C’è chi lo combatte andando in palestra o con una corsa

Apre in via Casale 5, punto di ritrovo della movida sui Navigli, il nuovo ristorante con offerta dedicata alla carne e ai cocktail, servito nelle classiche padelline milanesi, i baslot, a cui dedica il suo nome, Il Baslà.

L'offerta ruota attorno a figure che ci riportano ad un’idea di cucina casereccia ma con quel tocco non convenzionale che non guasta mai: il macellaio che segue direttamente tutte le preparazioni e si occupa personalmente della scelta e dei tagli delle carni, l'alchimista