Un’edizione nuova, nei linguaggi e nella lettura, che vuole catturare l'essenza di un settore in trasformazione: nuovi concept che mescolano gli stili di ristorazione e un’attenzione sempre crescente alla scelta delle materie prime sono le principali tendenze che emergono. 

Niko Romito si conferma in cima alla classifica delle 52 Tre Forchette insieme a Enrico Crippa che sale in vetta. 6 nuovi ingressi tra le eccellenze, 22 i Premi Speciali con due novità: Cioccolato. L’abbinamento

Da sempre prediletto dall’azienda, prima ancora che fosse così di tendenza, l’avena compare in moltissime formulazioni di biscotti, merende, granole.

Anche in prodotti con avena certificata senza glutine.

L’avena è diventata, in pochi anni, da cibo rustico e sottovalutato a star nel mercato dei cereali da colazione, ma prima di questa rivincita, c’è chi ha sempre creduto nelle sue potenzialità. Germinal Bio è stata tra le prime realtà alimentari ad introdurre questa tipologia di

Tanti showcooking, degustazioni, disfide gastronomiche e rivisitazioni culinarie per quattro giorni alla scoperta dei gusti e dei sapori della tradizione estense

FerraraFoodFestival, giunto alla sua quarta edizione, si conferma l’appuntamento imperdibile per gli amanti dell’enogastronomia. Dal 31 ottobre al 3 novembre 2024, il cuore pulsante della manifestazione sarà l’area eventi di Piazza Municipale, dove si alterneranno grandi chef, produttori e appassionati per una serie di

Il primo gin realizzato grazie all’intelligenza artificiale è stato presentato nella prima giornata di Sbrisolona&Co il festival cultural gastronomico in programma nel cuore di Mantova fino a domenica 20 Ottobre.

L’idea è dell’imprenditore mantovano Cristian Giacomini che ha fatto analizzare milioni di botaniche da diversi software di intelligenza artificiale dando vita a GIN AI. Grazie alla selezione realizzata dal software e dopo aver analizzato milioni di

Il successo della Locanda dei Giurati di Como cresce nel tempo per un mix vincente di semplicità ed eccellenza, da gustare tra l'altro anche a pranzo, con business lunch tutti da vivere.  Ecco come lo staff de La Locanda dei Giurati di Como presenta sui social la sua filosofia: "Un fantastico vino e la nostra pregiata carne, sono il connubio perfetto per creare un momento sensoriale da regalare ai nostri ospiti. Un'opera d’arte, chiaramente culinaria, tutta da gustare alla nostra

L’iconico cioccolatino vestito da caramella si arricchisce di un golosissimo cuore croccante al pistacchio nelle due varianti al latte e fondente

Leone 1857 sorprende l’autunno con i nuovi Cri Cri al pistacchio, una golosa versione del suo iconico cioccolatino vestito da caramella.

La classica pralina rotonda, ricoperta dagli irresistibili granelli di zucchero (mompariglia), si arricchisce di un inedito cuore di granella di pistacchio. Questa nuova variante è disponibile in due

Evento cultural gastronomico che si riconferma un successo con numerose premiazioni, showcooking e degustazioni

Si è conclusa questa sera la terza edizione di Sbrisolona&Co. il festival dedicato ai dolci della tradizione mantovana. “Nonostante le condizioni meteo avverso di sabato, la domenica è stato un vero successo. - spiega Stefano Pelliciardi, titolare di SGP Grandi Eventi, organizzatore – Sbrisolona& Co si conferma un evento in grado di

Dopo il grande successo dei biscotti Céréal Cuor di Nocciola Senza Glutine e della crostatina Gran Cuor di Nocciola, Céréal presenta il nuovo Cuor di Nocciola in versione SNACK. Perfetto per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, questo snack permette a tutti di godere di un momento di piacere, ovunque e in ogni momento della giornata.

La versione SNACK del Cuor di Nocciola Céréal è realizzata con una frolla ricca e fragrante, a base di farina di riso, che racchiude un delizioso